雅虎香港新聞 大埔美食｜ 太子潮州人開分店！ $68花膠扒撈米＋$48清酒大蜆米粉 高質抵食
太子界限街小店潮州人，開業近4年，一直主打貨真價實，足料抵食的花膠、大蜆米粉，深得一眾食客喜愛，最近店家傳來好消息，小店將會於數月後，殺入大埔開設分店。
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太子人氣小店潮州人 殺入大埔開分店
小店由宵夜外賣起家，店主原本是一名跆拳道教練，約四年前小試牛刀開店，取名「潮州人」，賣的卻不是潮州菜，只為因家父希望他能秉承潮州人刻苦耐勞的精神，做好小店的出品，熬好住家老火湯、煮好每碗特式湯米。小店捱過社會運動和疫情，今天終於能在大埔開設分店！
湯濃料鮮！ $68花膠撈米＋$48大蜆米粉
小店出品用心，真材實料，食客試過均覺得有口皆碑，甚至要求小店舉辦區外團購，人氣相當。小店以湯米為主打，湯底均是自家用雞殼煲成，甘香鮮濃，配著爽口帶勁的新竹米粉，尤是出色。配料也有誠意，大大一片，用蠔油、雞湯燜得入味的花膠扒，或是每天新鮮入貨，隻隻開口的大蜆，也叫人吃得過癮。
潮州人
地址：大埔（詳細待店方預告
開幕日期：數月後
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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