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【大行報告】花旗大升海底撈目標價68%至$55

花旗指出,海底撈10月整體翻桌率回復至3.5至4次,同店翻桌率為去年同期80%至90%水平,同店銷售亦大致符合預期,預期在11月至12月的火鍋旺季營運將持續改善。

另外,公司今年開店數目亦較預期快,預料海底撈今年度將新開最少500間店舖,意味明年收入將顯著增加,同時海底撈削減店面人手,租金亦因疫情而減免,對海底撈利潤率有支持,維持「中性」評級。