天然版外銷 加工版內地賣 醬油廠被指雙標

【本報綜合報道】豉油（內地稱為醬油）是華人廚房必備調味料之一，其成分亦屬賣點。多名內地網民近日發現內地調味料製造商海天味業在當地出售「海天醬油」含有食品添加劑，而在日本售賣豉油卻是無添加，引發雙重標準質疑。

多名網民早前發現，海天味業在外國銷售海天醬油配料表上，只列出水、大豆、小麥及食鹽等天然原料。相反，該公司在內地出售同款豉油除包括上述原料，也含有谷氨酸鈉、5'-呈味核苷酸二鈉、5'-肌苷酸二鈉、苯甲酸鈉及三氯蔗糖等添加劑。

公司辯指合法

經內媒查證，谷氨酸鈉、5'-呈味核苷酸二鈉及5'-肌苷酸二鈉是增味劑，苯甲酸鈉屬常用食品防腐劑，三氯蔗糖為甜味劑。

海天味業上月透過官方微博強調，公司所有產品中食品添加劑的使用及其標識，均符合內地相關標準法規要求，並稱公司不僅有暢銷多年金標生抽及草菇老抽等產品，也有零添加及有機豉油系列等。

有食品行業業內人士接受內媒訪問時指大部分食品均講究符合口味，食品添加劑能夠彌補原料不足之處，相信只要不超標就不會傷害人體。