【太子美食】川之味麻辣米線配料湯底必點推介 叫清湯會被藐？

Facebook群組「香港米線關注組」近期再出現一間受網民熱烈討論的米線鋪，位於太子的名店「川之味麻辣米線」，其麻辣湯底更成為網友之間的挑戰，相傳叫清湯更會被姐姐嫌棄「冇用」，食客的壓力實在山大！到底這米線鋪有何吸引之處呢？又有什麼配料是必點呢？立即一起睇睇！

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麻辣湯底出色 豬軟骨必點

位於太子的米線店「川之味麻辣米線」近期受到網民熱烈討論，全因其麻辣湯底夠出色，網友紛紛去試探自己的嗜辣底線！川之味的辣度分成大、中、小辣，小辣再分為十級，其米線麻辣湯底顏色不深，網友更用譚仔雲南米線的辣度作對比，形容川之味是譚仔的升級版，更辣更嗆喉。

至於配料小食，網友重點推介豬軟骨丶墨魚頭、鴛鴦雞翼及黑栢葉，尤其是豬軟骨，醃得入味，重甜，真心入口即融，滿口骨膠原的感覺非常正！而墨魚頭就爽口之餘，更量多，非常抵食！唯一要注意的是，每碗的芽菜和韭菜都幾多，份量更比米線有過之而無不及，所以不喜者就要跟姐姐講聲了！

叫清湯會被姐姐「藐」？

事緣有網民有次食米線，聽到鄰座男孩要清湯，即被姐姐細聲說「冇鬼用」，令其後幾個點單的人都背負巨大壓力。網友紛紛回覆，指川之味的姐姐經常搞笑，如果有客飲品點汽水，姐姐更會好心提客人飲汽水不健康，非常貼心！

川之味麻辣米線
地址：太子通菜街212號地舖(地圖按此)
電話：2789 3892
營業時間：星期一至六11:30am-00:00am（逢星期日及公眾假期休息）

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