她炸地瓜球全焦黑!老饕揪原因暈倒

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▲有網友在家炸地瓜球,但下鍋卻瞬間焦黑,原因讓老饕們全暈倒。(示意圖/翻攝自《爆廢公社二館》)
▲有網友在家炸地瓜球,但下鍋卻瞬間焦黑,原因讓老饕們全暈倒。(示意圖/翻攝自《爆廢公社二館》)

台灣夜市經典小吃應有盡有,其中炸得金黃又有嚼勁的「地瓜球」,深受不少大小朋友喜愛,不少民眾在家也會自製地瓜球。近日,就有網友分享,她半夜肚子餓,於是想炸地瓜球來吃,沒想到下鍋時卻瞬間焦黑,讓她看了相當崩潰,貼文一出也引起網友熱議。

原PO在《爆廢公社二館》表示,她半夜突然肚子餓,剛好看到冰箱裡有一包地瓜球,紫色、黃色的外型看起來十分可口,便興奮地「等油滾了」下鍋,沒想到一放下去,地瓜球瞬間焦黑,「整個廚房就像著火一樣,煙霧瀰漫...」。

原PO看到如此慘況,忍不住心想「怎麼跟夜市的炸法差那麼多?」後來也趕快關掉瓦斯,留下煙霧瀰漫的廚房,並把焦黑的地瓜球端上樓,「不然怕我媽發現會罵死我,最後只吃了一包榨菜豆乾解饞」。

▲老饕看到焦黑的地瓜球十分傻眼,因為炸地瓜球是用冷油,根本不用等油滾。(圖/翻攝自《爆廢公社二館》)

貼文曝光後,老饕紛紛揪出原因,傻眼直呼「『油滾了』,這三個字好震撼」、「地瓜球禁高溫啊」、「油滾到沸點...應該是著火了才對」、「油不用滾啊!不是煮泡麵水要滾」、「炸地瓜球的油溫只需要130度左右,你把油燒到滾,應該超過200度了」、「油不是水誒,不用讓它滾啊!而且地瓜球是冷油下」、「油滾?不就200度上下了」。

事後,原PO也回應,在半夜3點多時被媽媽發現,她剛跑去樓下洗碗,也被臭罵了一頓,無奈地說「整間廚房都是煙霧瀰漫…」。(編輯:許智超)

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