好棧竹笙樣本二氧化硫含量超標 食安中心令停售

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【on.cc東網專訊】食物環境衞生署食物安全中心今日(13日)公布,一款預先包裝竹笙樣本被驗出防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,而樣本的食物標籤亦未有標明添加劑的作用類別及其名稱。中心已知會涉事包裝商上述違規事項,而該包裝商已按指令將有關批次產品停售及下架,並展開回收,中心正追查有關產品的來源。

該批產品名為「好棧特級野山竹笙」,原產地是中國,包裝商是好棧食品有限公司,每包淨重75.6克,該批竹笙保質期到2021年12月31日。

中心早前於恒常的食物監測計劃中,從九龍灣一間店舖抽取上述竹笙樣本作檢測,結果顯示,樣本含百萬分之3690的二氧化硫,超出法例標準的百萬分之500,而該樣本的食物標籤亦未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。中心已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其將受影響批次產品停售及下架。

二氧化硫是一種防腐劑,經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。這種防腐劑屬低毒性,可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》規定,在港出售的預先包裝食物如含有超過百萬分之10的亞硫酸鹽,有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明,違者一經定罪,最高可被判罰款5萬港元及監禁6個月。

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