如何使用氣炸鍋料理?主婦曝「神人級食譜」:口感超撫慰

編輯中心 / 綜合報導
▲食譜。(示意圖/翻攝自 pixabay )
▲食譜。(示意圖/翻攝自 pixabay )

 👉飛利浦 PHILIPS 渦輪氣旋健康氣炸鍋趁雙11便宜買

氣炸鍋真的是現在家庭主婦都會想要買的一項廚房器具,它的方便性和實用性真的非常誘人,不過就算有了好的氣炸鍋,但該如何調味出好的食材呢?近日就有一位網友在網路上分享自己做的「氣炸鍋料理」,讓網友看完了紛紛大呼「超專業」。

 👉飛利浦 PHILIPS 渦輪氣旋健康氣炸鍋趁雙11便宜買
👉飛利浦 PHILIPS 渦輪氣旋健康氣炸鍋趁雙11便宜買

▲氣炸鍋近年來又爆紅,減油減脂的話題十足。(圖/ 翻攝 canada.com)

這位網友在網路論壇 PTT FITNESS 板上 PO 出一篇「週末滿足口腹之慾 - 氣炸食譜分享」的文章表示,「每天吃一些水煮青菜、水煮雞胸、蒸地瓜對我來說真的有點單調,所以決定週末還是要滿足一下口腹之慾,還是要自己做比較能控制吃進去的食物油量熱量,看之前也有前輩分享使用氣炸鍋滴油出來的心得,所以這幾個週末,就自己動手做了一些氣炸料理」,原 PO 更隨文附上食譜和料理圖片,讓網友看了後紛紛大讚。

首先原 PO 先分享「蔬菜牛肉串」做法,一開始牛肉、蔬菜切成可入口的大小,然後串起來灑上孜然粉,然後下層放入玉米筍,上層串燒架放主食,溫度大概 200,時間先抓個 10 分鐘,中途暫停拉出來翻面一下 或是看看熟度可以了沒。

▲蔬菜牛肉串。(圖/翻攝自 PTT )

再來分享的是「雞肉捲」,一開始把雞胸肉比較厚的地方切片開,切成一大片。再灑黑胡椒粉和鹽巴,放入蔬菜一小片培根還有一些乳酪絲,捲起來之後沾蛋液、麵包粉。原 PO 更貼心提醒「要在表面薄薄的刷上一些油,不然吃起來會有粉粉的感覺」,最後下層放雞肉捲加一些蘆筍,上層可以再擺一些櫛瓜一起烤,先用 160 度 15 分鐘,後面要烤到酥脆就變用 180 度加烤 8 分鐘。

▲雞胸肉比較厚的地方切片開,切成一大片。(圖/翻攝自 PTT )

▲雞肉捲。(圖/翻攝自 PTT )

最後則是「煎鮭魚排」,一開始先把鮭魚放一點酒、鹽巴、黑楜椒稍微醃一下,然後就可以跟蔬菜一起放到煎烤盤上面送進去了,先調 180 度,烤 8 分鐘,若烤完之後覺得魚皮不夠酥,再用 200 度,加時都煎 5 分鐘。

▲鮭魚排。(圖/翻攝自 PTT )

而這些氣炸鍋做法曝光後,讓網友們紛紛留言表示「看起來賣相不錯耶」、「感覺好專業,感謝分享」、「還不錯,我也想來試試看」,原 PO 最後也說「這三道料理,我覺得吃起來的口感都有撫慰到,而且用氣炸鍋真的『滴出超級多油』,完全不用在自己添加任何的食用油」,完成料理後的她也吃得非常開心。(編輯:王柏文)

更多 NOWnews 今日新聞 報導
世界哪國捷運最先進?旅者曝關鍵 答案一面倒:不是台灣 
外送員狂出車禍!「熊貓竟出新招」全場無言:邏輯太狂 
女友私密處竟曝光!情侶「菊花飄散」爆氣 高手繪圖狂譏

你可能還想看