威靈頓三文魚食譜|Salmon Wellington

又就快母親節啦,今年大家打算整咩孝順媽媽呢? 一直都好想整Gordon Ramsay版的Beef Wellington,但難度同準備時間都太高,今日就先同大家簡單版的威靈頓三文魚Salmon Wellington先,30mins就完成超易上手,一齊來試下啦~

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
三文魚扒? 適量
急凍酥皮? 適量
忌廉芝士? 適量
蒜蓉? 適量
百里香? 適量
黑胡椒? 適量
鹽 適量
蛋黃? 適量

作法:
1 :
三文魚?印乾水分再落胡椒粉及鹽醃好調味,兩邊微微煎香?
2 :
急凍酥皮?上放忌廉芝士?及三文魚?後包好四邊,再用蛋黃?封邊,在面頭鎅花紋?再掃蛋黃
3 :
焗爐預熱?180度10分鐘,放入再用15~20分鐘至表面黃金即可

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52662
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

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