日式薯仔煮肉不論煮牛肉或豬肉也是非常之好下飯的小菜，方便又快手。不過煮這個菜式時，如果用上火鍋那種薄肉片，煮起來便更方便。但這種肉片因為比較薄，容易熟，所以最好先把甘筍和薯仔煮腍才跟調味一起後加，吃起來便不會過老。即睇如何製作薯仔煮豬肉：
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薯仔煮豬肉（2人份量）
烹煮時間：20分鐘
薯仔2個
甘筍半條
洋葱半個
葱1條
薄豬腩肉片150克
乾雜菌1湯匙（浸水）或乾冬菇2隻（浸開）
靈芝菇1/4份
水1杯
調味：
生抽3湯匙
味醂3湯匙
糖1茶匙
老抽半茶匙
1. 薯仔和甘筍滾刀切塊，洋葱切大塊。豬腩肉片一開三份。葱切碎。
2. 燒熱油，爆香洋葱，加入薯仔和甘筍同炒，加水，煮滾後收中細火煮10分鐘。
3. 加入豬肉片乾菌和靈芝菇，再加調味，大火煮開至豬肉片熟，熄火，撒葱花。
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文、攝：謝翠玲
現年27歲的無綫小花陳嘉慧日前傳出婚訊，至今仍然玩失蹤，但昨日有消息指她將於本周日在深圳與富家子Calvin結婚。由於事出突然，不少網民都猜測她雙喜臨門，惟Calvin被爆異性緣旺盛，在夜場玩樂時男女通殺！
本地二手樓價斷崖式下跌，港島鐵路沿線私人屋苑三房單位，成交價跌至「3字頭」有交易。柴灣高威閣三房單位3個月劈價220萬元，僅以370萬元沽出，料屬約10年前價位。沙田玖瓏山兩房單位最新成交價，亦比9年前購入價帳面再低約9.3%。
「聲夢小花」姚焯菲日前出席後援會舉行的生日會，與逾200位「小菲象」慶祝，她剖白心聲：「呢3年大家走過嘅路係唔容易嘅，坊間可能有啲人唔喜歡我，但我經常見到有啲人企出嚟，幫我講句公道說話，真心想講聲多謝，希望大家繼續咁樣支持我。」語畢忍不住落淚。談及升學計劃，她打算中學畢業後回港升讀大學，多與Fans見面；又透露已錄好新歌，將於12月推出。
有「御用丫鬟」之稱嘅陳思齊（原名：陳凱怡）離開TVB多年，轉行做音樂治療及香薰按摩師，久未露面嘅佢近日出席落選港姐好友梁麗瑩（Davily）嘅婚宴，雖然已經踏入41 歲，但依然保養得宜。
AEON周三新鮮日/周三大特賣嚟喇，精選多款新鮮蔬果、肉類海產、糧油雜貨、零食飲品；今期周三推介有中國芋仔特價$12.5、中國純清遠雞(119天)$99/隻同TOPVALU 老薑紅糖/ 老薑黑糖 $21/盒，仲有日本琉璃之月白蛋$40/2盒！
【on.cc東網專訊】一年容易又中秋，天公似乎不作美。本周五(29日)便到中秋節，再過兩日更是十一假期。雖然佳節最啱與親友同樂齊繽紛，不過根據天文台預測，明日(26日)起卻將連落7日雨，包括中秋節及十一假期，雖然有天雨降臨大地，但未來9天最高氣溫卻仍維持在攝氏3
陳嘉慧盛傳快將嫁人，而年底做人妻的湯洛雯（靚湯）昨日現身活動，見她消瘦了不少。她透露戒糖後成功減走20磅，不過過程十分辛苦，卻因此變得躁底、容易發忟憎，加上籌備婚禮壓力大，笑言未婚夫馬國明要受罪很慘：「佢一Feel到我忟，就叫我食雪糕，不過依家已經慣咗戒糖。」雖然嗌辛苦，但她希望可以再減5磅。
無綫小花陳嘉慧早前突傳婚訊，更有疑戴住婚戒合照流出，而她接受東網訪問時，雖表明自己結婚會公開，並冇打算閃婚，但又避談男友是否已求婚，令婚訊疑幻疑真。今日（26日）再有消息指，陳嘉慧與男友已訂下婚期，將於本周日（10月1日）在深圳酒店舉行婚禮，但兩人對婚事相當低調，有指陳嘉慧日前缺席劇集《你好，我的大夫》宣傳，正正因為忙於籌備婚禮。盛傳2人結婚的5星級酒店，擺酒每圍酒席最低消費都要1萬4千人民幣（約1萬5千港元），並由米芝蓮大廚主理，非常奢華。另有指未婚夫叫Calvin，家勢顯赫，為遷就賓客而選址於內地擺酒。
大陸浙江一名26歲女子，職業是一名室內設計師。她每天上班時數長超過10小時，還常常加班。2個月前，她突然感到腰和膝蓋疼痛，向中醫師針灸後被診斷出患上「死臀綜合症」。 據《極目新聞》報導，「死臀症」、「死臀綜合症」又稱為「臀肌失憶症」，是一種臀肌功能缺失的狀況，這可能與長時間久坐、姿勢不正、腰椎間盤突出等等有關。 醫生判斷，女子體型偏胖，未婚未孕臀部卻鬆鬆垮垮；每天坐在椅子上的時間和睡覺時間差不多。由於長時間保持坐姿，導致坐骨神經受到壓迫，臀大肌「失憶」忘記如何收縮，而引發此疾病。 報道中還解釋，當臀肌功能減弱時，腰部和膝部的肌肉就會代償，也就是指要分擔臀肌的工作，長期下來，便會引起腰背部或膝關節疼痛，甚至發生無法用力的現象。恐怕會造成下背痛、鼠蹊部疼痛、膝蓋痛、膝關節退化、坐骨神經痛、屁股下垂等下肢問題。 醫生建議，打工仔可以試著做壺鈴深蹲、側向箭步蹲，或是搭配彈力帶做側移步。另外平時可以時不時夾緊臀肌，也有助於恢復臀部肌群的運動功能。 製圖/文字：HealthConcept 原文你或許有興趣【及早篩查】「慢性疾病共同治理先導計劃」11月推出 45歲或以上可參與【泯滅人性】大馬4歲女童
【Now Sports】山曹與曼聯關係破裂，多蒙特有意重召舊將，但目前最擔心一件事......英格蘭翼鋒山曹（Jadon Sancho）自月初批評領隊坦夏後，與曼聯關係直插谷底，近期甚至被踢出一隊操練。德國《圖片報》披露，前東家多蒙特準備伸出援手，把山曹帶回德甲，但其壞習慣令管理層憂心忡忡。事關該翼鋒是典型「機友」，經常打機打到凌晨，導致休息不足，甚至操練遲到。足球電玩遊戲《FC 24》推出在即，那怕山曹稍後不會玩個痛快？據知，山曹效力紅魔時死性不改，每隔一至兩日就會乘坐私人飛機出遊，其紀律問題不易處理。而且，紅魔目前為此子標價5200萬鎊，未必願意在冬季外借給其他球會。23歲的山曹在多蒙特，由2017年效力到2021年，隨後轉投紅魔，今季僅後備上陣3場。
美國佛羅里達州驚現一隻長達14英尺（約4.3公尺）的短吻鱷，且嘴裡還叼著一具人類屍體，目擊者看到後趕緊通報警方。警方到場後展開圍捕，擊斃殺人鱷魚，經調查後證實死者為一名41歲婦人，她曾因非法闖入濕地被捕及罰款。 紐約郵報報導，位於佛州清水市的小社區拉戈出現一隻長達14英尺的短吻鱷，目擊者表示，當時他正準備出門面試工作，結果走在路上就看見這條鱷魚，我看得出來牠嘴裡有一具屍體，鱷魚的口中還不斷滲出血水，然後馬上報警。」後來消防人員與警察合力將鱷魚從水中拉出來，當地居民表示有聽到槍響，猜想應該是將鱷魚擊斃，但警方未透露他們是否開槍。受害者女兒稱，其母親出事前住在林區附近的一個露宿者營地，估計她在晚間步行往返小溪附近的營地時，遭到鱷魚從水中襲擊。 附近居民表示，他們以前在該地區見過小鱷魚，但沒有今次發現的鱷魚那麼大。有居民指，孩子常常經過事發小河，沒想過會出現這麼大的鱷魚。目前當局仍在確認牠口中的屍體身分與死亡原因。
紅山半島懷疑僭建問題越揭越多，《集誌社》調查發現，除有獨立屋懷疑挖擋土牆僭建地庫外，有大批同款圖則的獨立屋，懷疑已向下「挖通」一層，並安裝了落地門窗。也有獨立屋「用盡」屋與屋之間的「窄巷」空間，懷疑僭建出兩層高的「新獨立屋」，外觀與原有的屋宇「融為一體」。有懷疑僭建單位的業主，為港區全國政協委員兼選舉委員會委員。
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市場預期美國加息周期到頂在即，但美國最大銀行摩根大通（JPM）行政總裁戴蒙（Jamie Dimon）近期屢提醒再加息風險，戴蒙最新接受印度傳媒訪問時稱，全球市場未準備好面對利率高達7厘、經濟滯漲的最壞情景，這將對整個金融體系帶來壓力。目前，美國聯儲局邦指標利率5.25至5.50厘。 戴蒙引用「股神」巴菲特名言：「當水退時，你才會發現誰沒有穿褲子。而退潮的時刻將來臨。」 戴蒙近期多次表示為了抗擊通脹，利率可能需要進一步上升。他最新補充，5厘和7厘之間的差距對經濟的影響，將比從3厘上升到5厘更加痛苦。 他說，從零息加至2厘，對市場而言幾乎等於沒有加息。從零息加到5厘，會讓一些人措手不及，但沒有人會將5厘視為不可能的範圍，「我不確定全球是否做好了7%的準備。」原文你或許有興趣【新股IPO】竟然睇好明年IPO市場？泰國 Big C CEO：明年是IPO更好時機【投資理財】理財知識從小學起！富途首個理財教育桌遊「富途棋才」【專家分析】核能大熱、鈾價大牛，呢隻「鈾股」中長線仲未升夠?【本港樓市】林作上月千萬放售星河明居，惟同類戶最新成交價僅775萬【JPEX案】證監會突「轉軚」，設虛擬資產交易平台
華為昨天舉行發布會，會上除了公布黃金智能錶定價，重點是公布了全新高端品牌「ULTIMATE DESIGN」非凡大師，首款產品Mate 60 RS非凡大師，更找來劉德華任代言人，最低售價為11999元人民幣
早前在日本出席音樂節被胸襲的南韓女神DJ SODA，無懼日人鬧她標榜「巨乳」惹人犯罪，繼續在日本吃喝玩樂。繼蒙古拉麵短片後，DJ SODA日前再po短片，主題是「我喜歡食壽喜燒了」。穿上貼身粉紅tee的她，將一片牛肉夾起從高放進口中，加上胸部放在枱上的姿勢，明顯將焦點放在胸部。日網民在社交網留言鬧：「沒有禮貌」、「第1
匯豐銀行昨日上調港元定存息率，其中私人銀行大戶所享定存息率，3個月由4.92厘加至5.15厘，6個月更由5.26厘加至5.41厘，起存額為50萬元。另外受季結及綠債認購即將結束影響，港元拆息全線上升，其中隔夜拆息升至5.75厘，創逾17年高位。 （BC)#匯豐 #定存息
【體路杭州直擊】游泳項目今早進入第4個比賽日，港隊星將何詩蓓是日休息，仍有「四朝元老」歐鎧淳出戰女子100背初賽，結果游出1分01秒34，以總成績第4闖今晚7時42分的決賽，有望力爭首面個人項目亞運獎牌。 現時女子100自香港記錄（1分00秒22），由歐鎧淳在2019年締造，今年7月她則在福岡世錦賽四式接力賽的首棒，游出非常接近的1分00秒75佳績，為今趟赴杭打好基礎。結果淳淳在今早初賽先造出1分01秒34成績列小組第3，並以總成績第4闖今晚決賽，力爭首面個人項目亞運獎牌。 游泳港隊今早（27/9）初賽賽果【不斷更新】 女子100米蝶泳 陳健樂 1分01秒94 小組第5 簡綽桐 59秒85 小組第3，總成績第6入決賽 男子100米蝶泳 伍棹然 54秒26 小組第4 林昭光 54秒80 小組第6 女子100米背泳 黃筠陶 1分04秒44 小組第6 歐鎧淳 1分01秒34 小組第3，總成績第4入決賽 圖、採訪：麥景智 文：王嘉豪 此篇文章由「體路 Sportsroad」最初發表於「【杭州亞運．直擊】歐鎧淳闖100背決賽 力爭首面個人項目獎牌」
早前有人以AI技術惡搞尹光，用佢嘅聲線「翻唱」姜濤嘅《Dear My Friend,》同林家謙《一人之境》，深受網友歡迎。尹光亦都食住個勢，將於11月舉行紅館個唱。「光B」早前為蝦頭（楊詩敏）同連詩雅主持嘅網上節目《絲打圍爐》做嘉賓宣傳開show之外，仲自爆當年曾經爛賭嘅經歷。
雅虎香港新聞 
