實作彩虹起司麵包 牽絲畫面超療癒

隨著科技進步，不少民眾若想在家嘗試各種料理，都可以透過網路上的文章、影片教學來實踐。Youtube頻道「凱恒Kai Heng 」將在抖音上看到的「彩虹起司麵包」、「棉花糖水果乾」、「雞蛋果凍」實際還原，滿足口腹之慾以及好奇心。

影片中可見，凱恒將起司事先放進微波爐中加熱融化，在徹底成為漿狀後，分為幾個碗添加食用色素，再依照不同顏色條列，擺放至麵包內。隨著平底鍋傳出陣陣米麥香氣，「彩虹起司麵包」完成。只見凱恒將麵包一分為二，其中五顏六色的起司開始牽絲，形成療癒的彩虹狀。

▲「彩虹起司麵包」製作相當簡單。（圖／凯恒Kai Heng 授權）

除此之外，凱恒也加碼製作「棉花糖水果乾」。先將大塊的白色棉花糖以125度放入烤箱烤30分鐘，再趁棉花糖還沒冷卻前塞入水果，之後靜置一段時間等待棉花糖變硬，就大功告成。而凱恒在試吃味道後，也坦言這道料理「實在太甜」，建議網友在家製作不要吃太多，以免對身體造成負擔。

▲棉花糖水果乾外型相當美觀。（圖／凯恒Kai Heng 授權）

最後，凱恒要還原的就是「雞蛋果凍」，首先先將雞蛋蛋殼撬開一個小洞，再將其中的蛋白蛋黃流出，形成空心蛋殼。隨後將煮好的果凍粉及水果粒倒入空心殼內等待冷卻，即可完成。（文字編輯：沈傳恩）

▲雞蛋果凍只要將煮好的果凍粉、水果，倒入雞蛋殼中即可完成。（圖／凯恒Kai Heng 授權）

▶感謝授權：凯恒Kai Heng

完整影片：https://youtu.be/ciyAOARledI

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