「寶芝堂」牛肝菌疑摻雜毒菇 食安中心促停食回收

【星島日報報道】食物安全中心今日呼籲市民不要食用一款預先包裝牛肝菌，懷疑摻雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種。

中心正跟進早前衞生防護中心通報一宗懷疑因進食菇類引致食物中毒的個案，並派員到出售該涉事產品位於紅磡的零售店「聯興記」調查及抽取樣本化驗。真菌專家評估樣本的牛肝菌，指涉事牛肝菌摻雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種。

中心亦與有關產品的進口商「耀成貿易公司」及供應商「寶芝堂」跟進，初步調查顯示進口商曾進口受影響產品並售予供應商，供應商再將產品包裝提供予零售商出售。中心已要求涉事商戶回收受影響產品，市民可於辦公時間致電進口商（2805 2017）、供應商（2546 2868）或零售商（6110 1207）熱線，查詢產品的回收事宜。

中心呼籲曾購買並持有上述產品的市民，應立即停止食用，如食用有關產品後不適，則應及早求醫。

菇類中毒一般是急性，嚴重程度要視乎進食菇類的品種及數量，進食者也會出現各種不同的症狀。菇類中毒的潛伏期一般較短，進食者會出現腸道症狀，最常見的是噁心、嘔吐和腹痛。有時也會出現其他的區別徵象，包括極度口渴、大量出汗、出現幻覺、昏迷，以及其他神經性症狀。

睇更多