小店風味章魚燒♡

Kim Kami
·1 分鐘文章

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製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

麵糊
低筋麵粉 180g
片栗粉 5g
高湯粉 一匙
味醂 一匙
醬油 一匙
蛋 一個
水 500ml

食材
章魚粒 150-180g
捲心菜 適量
蛋黃醬 適量
章魚燒醬 適量
鰹魚片 適量
海苔粉 適量

作法:
1 :


將麵糊的材料混合直至無顆粒狀態
2 :


章魚燒機加熱 用勺倒入麵糊 (滿出頂部)
3 :
加入章魚粒和喜歡的材料(捲心菜/火腿/芝士/天婦羅粒等)
4 :
外皮變微焦後 用長針工具反轉成球
5 :
兩面上色後裝盤 加上醬料和鰹魚片海苔粉 放涼即可食用

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50204
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