小蛋酥乳酪粒高糖 嬰幼兒恐嗜甜偏食

【本報訊】嬰幼兒食品陷阱處處，例如添加鹽或糖。消委會檢視市面上37款列明適合嬰幼兒的小食樣本，有提供糖含量的25款樣本中，13款更高於食安中心為一般食品（供滿36個月的人士食用）所訂的「高糖」參考水平（每100克15克），兩款有提供糖含量的小蛋酥，和全部6款乳酪粒樣本，其糖含量是有提供糖含量資料的樣本中最高，含量達每100克30克以上，即僅有8款小食沒有添加糖。另外，有12款樣本添加了鹽，不宜一歲以下幼兒食用。

米餅太鹹 超標1.4倍

消委會檢視的37款樣本，包括7款米餅、5款泡芙、6款小饅頭、13款其他穀類小食，及6款乳酪粒，每包的售價介乎$12.9至$74.9。消委會指，市面上不少嬰幼兒小食不但外形小巧，更標榜含蔬菜、水果，或乳酪等健康食材，吸引家長選購。

不過，當中的糖含量不容忽視，多於一半有提供糖含量的樣本，屬「高糖」水平；另有29款添加了游離糖。不過消委會提醒家長，避免向嬰幼兒提供含添加糖及游離糖的食品。

另外，檢視的樣本中，有12款添加了鹽，鈉含量標示值由每100克111毫克至900毫克。其中11款樣本的最小適用年齡為一歲以下，未能符合國際機構提出，不應在一歲以下嬰幼兒食物中添加鹽的建議。食品法典委員會規定供嬰幼兒食用的麵包乾和餅乾的鈉含量，不應超出每100千卡100毫克。然而鈉含量最高的一款米餅樣本，超出相關限量1.4倍，亦達為一般食品所訂的「高鈉」參考水平。

消委會強調，高糖、高鈉的小食普遍營養價值甚低，但由於本港規例列明擬供36個月以下嬰幼兒食用的預先包裝食物，毋須標示其糖含量，故建議政府為相關食品訂立糖和鈉含量的標準。家長亦切勿利用「重口味」小食獎勵幼兒，口味偏好由嬰幼兒時期建立，若進食過甜或過鹹的「重口味」食物，或會影響成年後偏好較濃味的食物。