尖沙咀新餐廳Da Filippo找來米芝蓮星廚坐鎮，以親民價錢品嚐地道意大利家庭菜！

意大利餐廳Da Filippo早前在尖沙咀海港城開幕，店家以「正宗傳統意大利人的家庭味道」及「親民價錢」為原則，更找來來自意大利佛羅倫斯、連續20年榮獲米芝蓮名銜星廚Andrea Alimenti出任行政總廚，炮製出一系列盡顯濃濃意大利傳統滋味的家庭菜，所有的薄餅和意粉均在店內新鮮製作，保證大家吃到獨特味道！

來店當然要試試招牌的手工薄餅，是由Chef Andrea祖傳方式、配合店內自家培植的酸麵種來製作，在別家絕對試不到！Da Filippo提供多款不同的薄餅，無論是素食者抑或「食肉獸」都能夠揀選到合適的薄餅款式，當中特別推介「情人眼裡出肉肉Pizza」！別少看這個薄餅的名字如此趣怪，它可是用上了Salami、Parma Ham、Finocchiona、Pancetta和Spicy Salami五款意大利火腿，再配上Porky Pizza Mozzarella和自家製的酸種麵糰的手工餅底製成，邪惡又滋味！

情人眼裡出肉肉Pizza HK$188

除了薄餅外，店家的手工意粉同樣是必食之選，當中推介大家試試「經典卡邦尼意粉」及「紅蝦他他魚子醬墨汁意粉」。卡邦尼意粉雖然每間意大利餐廳都會提供，但這裡卻能夠吃到最正宗的，Chef Andrea在烹調上不會混上忌廉和牛油，再利用豬臉頰肉、新鮮蛋黃、parmigiano芝士及pecorino芝士，製作出入口彈牙又掛汁的正宗卡邦尼意粉。

經典卡邦尼意粉 HK$158

而後者的紅蝦以他他形式呈上，配合新鮮的魚子醬，每一口都帶出無窮鮮味。更值得一提的是，店家的墨汁意粉既鮮又不鹹膩，吃光整碟亦不會被墨汁沾污嘴巴惹尷尬呢！

紅蝦他他魚子醬墨汁意粉 HK$328

除了必食的手工薄餅和手工意粉外，還有不少前菜及甜點供選擇，同樣地這些菜色均能突顯傳統的意大利味道，而喜愛甜點的朋友絕對不客錯過店家的「千層提拉米蘇杯」，香滑質感配合剛好的比例，打造出一款讓人吃過不停的高質作品。

千層提拉米蘇杯 HK$68

此外，Da Filippo亦設有外賣區域售賣咖啡和包點，提供多款每日新鮮在店內自家製作的牛角包，由基本的牛角包以至三文魚、吞拿魚夾餡牛角包等一應俱全，買來當早餐或茶點亦同樣合適。

誰說一定要有多預算才能吃到正宗又高質的意大利菜？來Da Filippo就能夠滿足你對意大利美食的追求，同時又對銀包友好呢！

【Da Filippo 】
地址 ‖ 尖沙咀廣東道 25 號海港城港威商場 3 樓 3203-3204A 號舖 📍
時間 ‖ 08:00至22:00（星期六及星期日於11:00開店）
電話 ‖ 21171984