【尖沙咀美食】日式燒肉大合集!4%奇跡和牛+未來牛+JA全農和牛
充滿油花的和牛,是全世界都公認的美食,不少人都喜歡用日式燒烤的方法去料理這種頂級牛肉,在口腔感受那種原汁原味。尖沙咀就藏了不少高質日式燒肉店,更是有不少是日本過江龍!
【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁
1.Beefar's 鹿兒島燒肉:Farm to Table!必食4%奇蹟和牛
和牛以A5級數為最高,但有甚麼品級比A5更吸引?「Beefar's 鹿兒島燒肉」主打A4等級以上的鹿兒島黑毛和牛和「4% 奇蹟之牛」,4% 奇蹟之牛是日本生產商每年生產約一萬三千隻和牛當中的4%(約五百隻),油花多得想像不到!奇蹟之牛以外,A4的薩摩牛也不錯,食客可以按自己需求點上不同的套餐。
Beefar's鹿兒島燒肉
地址:九龍尖沙咀金馬倫道8號康境酒店2樓(地圖按此)
查詢:2557 6286
2.橘焱胡同燒肉夜食:台灣燒肉名店 藝人納豆大讚「世上最好食燒肉店」
雖然不是來自日本,但是「橘焱胡同燒肉夜食」在台灣甚為有名,就連當地知名主持人納豆,亦曾大讚是「世界上最好食的燒肉店」,台灣店亦連續三年入選《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南,成為全亞洲前五百大優質餐廳之一!燒肉即點即調味,盡量保持新鮮肉質及味道,牛肉就選用澳洲純種和牛,可以再配上燒肉汁、味噌醬或辣味味噌醬享用,較特別是店內亦有提供台灣的墨汁香腸,店內規定每燒一碟肉類,便換一次網,以保持燒肉最佳品質。
橘焱胡同燒肉夜食
地址:尖沙嘴寶勒巷3至7A號萬事昌廣場1樓102號舖(地圖按此)
查詢:2642 1818
3.燒肉火蔵KAGURA:北海道燒肉名店 來自未來的和牛
未來牛是日本和牛與荷蘭乳牛的混血兒,日本店更成功榮獲2012年及2017年的「米芝蓮車胎人美食推介」(北海道特別版),未來牛由餐廳於北海道的自家農場Oakleaf直接送抵香港分店,口感較一般和牛結實,另外店內亦有提供同樣來自北海道的五日市豬肉,當地一百頭豬大約只有三頭,非常珍貴。
燒肉火蔵KAGURA
地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方1樓1086號舖(地圖按此)
查詢:26823913
營業時間:星期一至日 11:30am - 10:00pm
4.和牛燒肉‧純:JA全農旗下餐廳 自選燒肉套餐$170起
屬JA全農,即日本政府所屬的農業組織旗下餐廳,質素有保證,店內只提供日本和牛,時不時都會推出不同和牛推廣,好像飛驒牛、佐賀和牛、松板牛等等,店內的自選燒肉套餐$170起,非常親民。
和牛燒肉‧純
地址:尖沙咀東部加連威老道96號希爾頓大廈1樓3號舖(地圖按此)
查詢:27233868
營業時間:星期一至日 12:00nn-03:00pm、06:00pm-11:00pm
5.298 Nikuya Kitchen:「燒肉大師」田邊晉太郎監製 提供多款和牛稀少部位
正宗日式燒肉店298 Nikuya Kitchen標榜「正宗日式燒肉」,剛開業時曾與「燒肉大師」田邊晉太郎先生合作,推出燒肉版Omakase(師傅發辦)。店內由前菜至醬汁都是自家製,同時亦會購入全隻牛,因此可以品嚐到和牛稀少部位,好像牛的橫隔膜─崩沙腩、位於肩胛骨邊位的牛板腱肉 及肩里脊內側肉等。
298 Nikuya Kitchen
地址:尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓(地圖按此)
查詢:27992818
營業時間:星期一至日 12:00nn- 02:00pm、06:00pm - 11:00pm
相關文章
【尖沙咀美食】秋冬必食麻辣火鍋5間!台灣過江龍鼎王:無限添加鴨血+豆腐
【尖沙咀美食】全亞洲首間The Tiffany Blue Box Cafe正式開業!打卡Afternoon Tea $688/2位
文:Tung