作為香港最受歡迎之一的泰國菜，大家又多一個新選擇。主理剛榮獲「亞洲50最佳餐廳」榜首之位，「Le Du」的知名大廚 Thitid ”Ton” Tassanakajohn與合作夥伴Rungroj “Tao” Ingudananda 宣佈首間海外餐飲概念「Niras」即將登陸尖沙咀K11 Musea，喜歡泰國菜的朋友記得要去試試。

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融合傳統泰國風味與現代烹調 享受米芝蓮級數美食

坐落鬧市地段尖沙咀的「Niras」，由名廚Ton主理，由他領軍的餐廳「Le Du」及「Nusara」在2023年的「亞洲50佳餐廳」中分別排名第一名和第三名，可見「Niras」的質素亦有保證。

「Niras」的菜單旨在展示泰國料理的風味、口感和香氣，同時融入一系列現代烹調技巧、大廚Ton於國際間遊走時的靈感以及本地海鮮。餐廳將提供午市嚐味菜單，晚市方面則會是4道菜或6道菜的品味菜單，菜式將定期轉換以展現不同季節的時令食材。

當中的招牌菜式包括：

- 河蝦配冬蔭功及米飯

- 瑪莎曼咖哩炖鴨配馬鈴薯

- 自家製「是拉差辣椒醬」炒蟹配蘑菇

- 香蕉蝦搭配海苔及香辣紅菜頭

- 紅咖哩石斑魚配泰國羽衣甘藍

- 生蠔及豬血配北方香料

- 聖羅勒茴香牛肉

- 芒果糯米飯

Niras

地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MUSEA 7樓704號店

電話：3905 3022

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