尖沙咀美食|酒吧變Cocktail診所解都市人心結 必飲CBD雞尾酒+仲可以飲到深夜12點

·4 分鐘文章
尖沙咀酒吧甚多,Boticario就主打醫療系酒吧,餐牌中加入近年大熱的CBD。
尖沙咀酒吧甚多,Boticario就主打醫療系酒吧,餐牌中加入近年大熱的CBD。

尖沙咀酒吧絕對不比中環少,想殺出條血路定必有點不一樣,全新酒吧Boticario的Cocktail就主打南美醫療風,加入近年大熱的CBD,旨在在這壓力爆燈的城市,在客人心目中成為最有效的心靈雞尾酒診所。

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Cocktail醫都市人4種心結 CBD助放鬆心情

煙雨紛紛,心中鬱結難解,可能是因為工作、感情、家庭事情困擾⋯⋯又或者是哀樂無名,城市人總是有無數原因感到悲傷無力,Boticario就是為此而來。位於尖沙咀的Boticario的雞尾酒Cocktail以20世紀初阿根廷布宜諾斯艾利斯的傳統草藥及植物為主題,希望以Cocktail成為城市人情感的出口。

尖沙咀美食|酒吧變Cocktail診所解都市人心結 必飲CBD雞尾酒+仲可以飲到深夜12點
調酒師化身醫生,以Cocktail安慰每位客人。

「我們的雞尾酒分4大主題,當中包括Serendipity(失而復得)、Sanguine(勇氣)、Melancholy(憂鬱)及Nostalgia(回憶)。」首席調酒師Navneet Kumar說,中文意釋並非最貼切,因為每個主題都有其深層意義,適合不同心情的客人,「在數百年前,酒是被當成藥的一種,放在現在有何不可?」

尖沙咀美食|酒吧變Cocktail診所解都市人心結 必飲CBD雞尾酒+仲可以飲到深夜12點
Smoke Bomb HK $98 彷彿重回童年吹泡泡球的回憶,混合委內瑞拉Diplomatico Planas冧酒,連同菠蘿、杏仁、雪莉酒等,甜美可人。

Serendipity系列的雞尾酒味道偏甜,希望客人飲完能回想起昔日童年的愉快感;Sanguine則是尋回勇氣的一杯飲品,「我會形容為當一位男士想向去心儀女士告白時,喝了這杯你便會充滿力量。」Navneet笑說,既然調酒師充當「醫生」,診所自然有不少醫療器材,Boticario的Cocktail的原材料如糖漿、冧酒、伏特加等都是自行製作,「我們這兒有部蒸餾機,這類型的蒸餾機在很久前是醫療用,但有一天某個調酒師嘗試用來製作雞尾酒,這種技術跟方法便流傳至今。」

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Brave Bullfighter $108 辣椒般的搶眼造型,採用龍舌蘭、辣鮮粉紅柚汁、來自中國Peddlers Rare Eastern手工氈酒等,微辣帶嗆勁,飲完相當醒神。

Serendipity跟Sanguine以外,還有Melancholy及Nostalgia,前者是想為憂鬱無力的客人點一盞燈,找回前路;香港人壓力大,部份Nostalgia系列的雞尾酒加入CBD精油,有助放鬆心情。

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Pear-scription Spritz $118 除了賣相是啤梨,其實這杯雞尾酒也用了低溫蒸餾的香梨氈酒,再加入茉莉花茶菌、柑橘、St.George Pear白蘭地等等,層次複雜且清爽。
尖沙咀美食|酒吧變Cocktail診所解都市人心結 必飲CBD雞尾酒+仲可以飲到深夜12點
The Buzz From The Bees $138 除了能放鬆心情的CBD精油,還有混合Avallen Calvados蘋果白蘭地、帶甜味苦艾酒、、蜂蜜等等,甜度較高。

裝修十足迪士尼 分享南美美食

飲品以外,食品多數都是一些分享的小食盤,例如經典的牛油果粟米脆片、南美洲美食Ceviche、焗芝士黑松露通粉等等。另外值得一讚,酒吧環境以墨綠色為主,帶有南美洲風情,感覺就像走進了迪士尼的迷離莊園,神秘且有趣,頓時遠離吵鬧的尖沙咀,與好友一同找回久違了的快樂。

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Pestle & Mortar $168 客人可以自行將牛油果壓碎,將壓力從而發洩。
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Chicken Milanesa $188 酒吧又怎少得香口小食,加入番茄跟Mozzarella芝士烤焗,香濃惹味。
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Baked Mac And Cheese $158 芝士通粉本身已是皇牌美食,配合幽香黑松露絲,香氣四散。
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Tres Leches $78 用上三款不同的奶製品而成,包括淡奶、煉奶跟忌廉,吃起來更加鬆軟。
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酒吧環境以墨綠色跟深色木系為主,帶有一絲神秘感。

Boticario

地址:尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下5號舖及UG樓15號舖(地圖按此

電話:2785 0800
營業時間:星期一至五 12:00nn-12:00am、星期六至日 11:00am-12:00am

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