【尖沙咀美食】秋冬必食麻辣火鍋5間!台灣過江龍鼎王:無限添加鴨血+豆腐

【尖沙咀美食】秋冬必食麻辣火鍋5間!台灣過江龍鼎王:無限添加鴨血+豆腐
【尖沙咀美食】秋冬必食麻辣火鍋5間!台灣過江龍鼎王:無限添加鴨血+豆腐

轉入秋冬時節,又是吃麻辣火鍋的好日子,儘管今年少了麻辣火鍋過江龍餐廳來港,但最令麻辣迷期待,來自台灣的鼎王麻辣鍋已經於尖沙咀開幕,他們的鴨血跟豆腐更可以無限添加!除了鼎王麻辣鍋,尖沙咀還有哪一間特色麻辣火鍋呢?

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1.鼎王麻辣鍋:5000呎新店開到凌晨4點 無限添加鴨血跟豆腐

這次「鼎王」來港開店,佔地足足5,000呎,主打麻辣鍋和酸菜白肉鍋。「鼎王」分店遍佈全台灣,於1991年台中起家,開業足足超過20年,麻辣鍋湯頭採用牛油、蔬果、中藥類辛香料等製成,而且鴨血跟豆腐跟台灣「鼎王」一樣可以無限添加,亦算賣點之一,試業期間只供訂座。

鼎王麻辣鍋

地址:尖沙咀金巴利道26號地下5號舖(地圖按此

查詢:2669 8896

試業日期:即日起至11月6日

營業時間:11:00am-12:00nn

開業日期:11月7日開始

營業時間:11:00am-04:00am

鴛鴦鍋 價錢未知 三心兩意的食客可選鴛鴦鍋,一次過滿足愛辣與不能吃辣的食客,鴨血跟豆腐都可無限添加。
鴛鴦鍋 價錢未知 三心兩意的食客可選鴛鴦鍋,一次過滿足愛辣與不能吃辣的食客,鴨血跟豆腐都可無限添加。
大腸頭 價錢未知 肥美多膏的大腸頭,是每個減肥人士的挑戰。
大腸頭 價錢未知 肥美多膏的大腸頭,是每個減肥人士的挑戰。
蜂巢牛肚 價錢未知 招牌配料之一,爽口入味,讓人一試難忘。
蜂巢牛肚 價錢未知 招牌配料之一,爽口入味,讓人一試難忘。

2.香香宮煮:打卡港式邊爐店 酒鬼必試陳年花雕配料

名字趣怪的「香香宮煮」走地道港式味線,裝修古色古香,餐牌上每款湯底都是以公主名稱命名,嗜辣者當然不能錯過「辣酒煮花螺湯」跟「麻辣鴨血鍋」,前者辣意十足之餘,酒香撲鼻,後者麻辣惹味。配料更是特別,有一系列陳年花雕配料、手打丸、現炸黃金響鈴等等,甚有心思。

香香宮煮

地址:尖沙咀加拿分道16號金輝大廈1樓全層(地圖按此

查詢:2338 1515

營業時間:

即日起至10月31日 星期一至日5:00pm-02:00am

11月1日後 11:30am– 02:00am

晉陵公主麻辣鴨血鍋 $188(Credit:ManyingMak51) 麻香十足,而且鴨血分量甚多,非常驚喜!
晉陵公主麻辣鴨血鍋 $188(Credit:ManyingMak51) 麻香十足,而且鴨血分量甚多,非常驚喜!
酒香陳年花雕浸牛肉 $118(Credit:nutty_eater) 非常高質,酒香迷人配搭牛香,好吃!
酒香陳年花雕浸牛肉 $118(Credit:nutty_eater) 非常高質,酒香迷人配搭牛香,好吃!
店內更有皇椅可供打卡。
店內更有皇椅可供打卡。

3.重慶洪鼎火鍋: 內地火鍋王之一 湯底麻辣中有甜味

「洪鼎火鍋」在內地擁有二百多間分店,招牌鍋底正宗洪崖洞麻辣鍋製作用心,以四川燈籠椒、茂汶花椒、醪糟、冰糖等不斷用慢火炒煮四小時,湯底麻辣中有甜味,比起一些只有辣味的麻辣火鍋店更加出色。配料亦十分「重慶」,好像有貢菜豬肉丸、伸腿鵝腸、8秒土豆片及麻辣炸響鈴。

重慶洪鼎火鍋

地址:尖沙咀亞士厘道24-28號天星大廈地庫A舖(地圖按此

查詢:6705 4308

營業時間:星期一至日 12nn-1am

正宗洪崖洞麻辣鍋 $160 每枱都吃到大汗淋漓,辣中帶甜,越食越上癮!
正宗洪崖洞麻辣鍋 $160 每枱都吃到大汗淋漓,辣中帶甜,越食越上癮!
麻辣炸響鈴 $48 比起普通的響鈴,多了一種麻辣香,輕輕淥幾秒即可。
麻辣炸響鈴 $48 比起普通的響鈴,多了一種麻辣香,輕輕淥幾秒即可。
五色火鍋小籠包 $88 分別有五種味道,包括麻辣、黑松露、芝士、蟹粉及原味,每款的湯汁都不同。
五色火鍋小籠包 $88 分別有五種味道,包括麻辣、黑松露、芝士、蟹粉及原味,每款的湯汁都不同。

4.川婆婆: 四川人都讚好!老闆重慶學藝歸來!

「川婆婆」主打的四川菜,連不少四川人都讚好,老闆曾特意到重慶學藝,火鍋主打正宗四川麻辣火鍋,越食越濃郁;另外亦有重慶雞煲,富花椒、八角及辣椒的麻辣香,食完雞肉再加湯底打邊爐。店內小菜就有水煮系列、十三香麻辣小龍蝦、泡椒牛肉等,都值得一試。

川婆婆

地址:尖沙咀寶勒巷26-36號地舖(地圖按此

查詢:23698616

營業時間:星期一至日 11:30 - 23:30

招牌麻辣火鍋 $98 (鴛鴦湯底加$20) 麻辣湯底用上大量牛頸骨、十幾種四川香料,另可配搭酸菜魚、沙白湯底等等。
招牌麻辣火鍋 $98 (鴛鴦湯底加$20) 麻辣湯底用上大量牛頸骨、十幾種四川香料,另可配搭酸菜魚、沙白湯底等等。
牛牛大拼盤 $268 包括牛頸脊、牛胸爽、手切霜降安格斯、黑栢葉、牛黃喉等等,一次過滿足細食的牛魔王所有願望!
牛牛大拼盤 $268 包括牛頸脊、牛胸爽、手切霜降安格斯、黑栢葉、牛黃喉等等,一次過滿足細食的牛魔王所有願望!
川婆婆有多間分店,每間的裝修都有所不同,乾淨企理。
川婆婆有多間分店,每間的裝修都有所不同,乾淨企理。

5.漲格重慶老火鍋:中國十佳火鍋品牌 公仔造型牛油鍋底打卡

品牌來自內地,在重慶、北京和上海等地有40間分店,獲中國十佳火鍋品牌美譽,最吸引的地方除了用了十多種香料和辣椒熬成的麻辣火鍋,公仔造型牛油鍋底吸引不少食客瘋狂打卡。店內提供九宮格火鍋,招牌重慶麻辣鍋把十多款香料,和石柱紅、黃楊椒、內皇辣、小米辣4種辣椒炒好,配上豬骨湯,麻辣中帶有豬骨湯的味道,讓人一試上癮。

漲格重慶老火鍋

地址:尖沙咀厚福街 12-12A 藍馬商業大廈一樓(地圖按此

查詢:3705 2797

營業時間:12nn-11pm

重慶九宮格麻辣鍋  $128 每一格都可以放入不同配料,猶如一人一鍋,湯底可選小辣、中辣和大辣。
重慶九宮格麻辣鍋 $128 每一格都可以放入不同配料,猶如一人一鍋,湯底可選小辣、中辣和大辣。
牛油熊仔 (Credit:fatfat4ever) 賣相可愛的熊仔原來是牛油!可放在湯底中等待融化,需要提前預約。
牛油熊仔 (Credit:fatfat4ever) 賣相可愛的熊仔原來是牛油!可放在湯底中等待融化,需要提前預約。
雪花牛舌心 $88(Credit:chloehahahaha) 擺放得如花般的外型,十分爽口。
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文:Tung


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