雅虎香港新聞 屯門美食｜閨家屯門店重開！母女檔街坊人氣住家菜館 必試馳名豬扒飯、無味精足料湯水
屯門美食款式多，對卡屯門牛來說，閨家這住家飯餐廳早已不陌生，其馳名手剁豬扒飯為人津津樂道。去年屯門店結業後，不少人大呼可惜，但其後於4月底又宣佈再次回歸屯門，食客現除北角及深水埗店外，也可繼續在閨家屯門店品嚐到馳名手剁豬扒飯喇！
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閨家屯門小店主打無味精住家菜 馳名手剁豬扒飯
閨家主理人為一對母女，媽媽因為女兒自小對味精和防腐劑敏感，所以烹煮了一系列無添加或味精的食物，並希望將理念帶給街坊。餐廳於是主打平價、無味精住家菜及愛心老火湯，好吃之餘也想讓人有回家的感覺。
店舖主打不同款式家常飯，當中最馳名的莫過於手剁豬扒飯，不落梳打粉醃製及鬆肉，反而以新鮮雪梨汁醃肉，令豬扒有份甜味，其後再以人手逐塊揼鬆，令口感更加鬆軟！
無味精足料湯水打算推出急凍湯包
豬扒飯以外，餐廳亦主打不落味精的愛心湯水，每日不同款式，湯水至少熬製4小時或以上，非常足料。順帶一提，閨家正計劃推出急凍湯包，並於不同地方網店發售，讓大家可以隨時飲到住家湯，詳情可留意他們社交網站更新。
手工麵及咖哩用心製作
閨家亦有賣手工麵，有三款口味提供，麵團用純麵粉和雞蛋人手搓製，再以新鮮蔬果菜汁混入其中，製成品有菠菜麵、甘筍麵及紫薯麵，顏色賣相相當吸引，口感亦非常煙韌！
咖喱飯系列同樣用心製作，有無辣至勁辣任君選擇，咖哩以多款咖喱加椰漿和花奶製成，令咖哩椰香味濃郁，送飯一流！
除此之外，屯門店亦會將深水埗店的菜式，如真手撕雞飯、大檸樂手羽、梅子金沙骨等加入菜單，務求使屯門牛感受到性價比極高的住家感覺！
餐廳：閨•家（屯門店）
地址：屯門河傍街148號美基樓地下A舖（地圖按此）
電話：5666 2923
營業時間：7:00am-10:00pm
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