屯門市廣場稻成小館醉雞含沙門氏菌 食安令停售

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【on.cc東網專訊】夏日熱辣辣,最好食碟醉雞消暑,但都要小心進食有問題的食物而禍從口入。屯門市廣場一期稻成小館的1個醉雞樣本,被檢出含致病原沙門氏菌,進食後可引致發燒及腸胃不適,例如嘔吐、肚痛及腹瀉等,食物環境衞生署食物安全中心今日(18日)表示,已知會涉事食肆上述不合格化驗結果,並指示其即時停止出售相關食品,並已派員巡查該食肆,向負責人和員工提供食物安全和衞生教育,並要求該食肆檢視和改善生產流程及進行徹底清潔和消毒。

食安中心跟進1宗食物投訴時,從屯門市廣場一期的稻成小館抽取上述醉雞樣本進行檢測,結果顯示,在25克食物樣本中含沙門氏菌,超過《食品微生物含量指引》在25克即食食物樣本中不得檢出沙門氏菌的準則。

根據《公眾衞生及市政條例》,所有在香港出售的食物,不論進口或本地生產,必須適合供人食用。若觸犯有關法例,一經定罪,最高可被判罰款5萬港元及監禁6個月。

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