巴西產急凍龍蝦再被驗出含超標二氧化硫 食安令停售

·2 分鐘文章

【on.cc東網專訊】一款產自巴西的預先包裝急凍龍蝦樣本,再次被驗出防腐劑二氧化硫含量超標約2.9倍,而樣本的食物標籤亦未有標明添加劑的類別及其名稱,違反食物標籤規例。食環署食物安全中心今日(5日)表示,已知會涉事商戶上述違規事項,並指令其將受影響批次產品停售及下架,分銷商「Widetex Food Ltd」亦已按指示進行回收,中心亦正追查有關產品的來源。

涉事產品屬巴西品牌「Royal Banquet」的「Frozen Raw Caribbean Spiny Lobster Tail」,每包含有一隻龍蝦、淨重14至16安士。該款產品早前已被驗出含有超標的二氧化硫。食安中心跟進1宗相關事件時,從銅鑼灣1間超級市場抽取相關龍蝦樣本作檢測。結果顯示,樣本含百萬分之390的二氧化硫,超出法例標準的百萬分之100,且該樣本的標籤亦未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。

二氧化硫是一種防腐劑,可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。

在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》中的規定。而根據《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》規定,在本港出售的預先包裝食物,如含有超過百萬分之10的亞硫酸鹽,有關的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明,違者一經定罪,最高可被判罰款5萬港元及監禁6個月。

【更多即時新聞詳情請上東網新聞

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能