希慎廣場一間超市龍眼樣本防腐劑二氧化硫含量超標

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食物安全中心表示,一個從銅鑼灣希慎廣場B2層一間超級市場檢取的龍眼樣本,被驗出防腐劑二氧化硫含量,超出法例標準,有關含量為百萬分之239.8,超出法例上限的百萬分之50。 中心表示,已知會涉事零售商有關違規事項,並指令對方停售有關產品,中心正追查有關產品的來源。 中心說,二氧化硫是常用於乾菜、乾果、醃菜等食物的防腐劑,可溶於水中,因此用流動的水徹底清洗及輕擦龍眼,可除去龍眼皮上大部分二氧化硫。

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