【年廿八洗邋遢】大掃除清潔家居方法合集:日本達人收納術/去陳年油漬

·6 分鐘文章
年廿八洗邋遢,用家中常見工具清潔大掃除都可以令廚房煥然一新。(IG圖片 @noll_kana)
年廿八洗邋遢,用家中常見工具清潔大掃除都可以令廚房煥然一新。(IG圖片 @noll_kana)

就到農曆新年,每年這個時候就要開始準備「年廿八洗邋遢」進行家居大掃除。為何是「年廿八洗邋遢」,而不是年廿六或年廿七呢?「年廿八」洗邋遢是取其諧音「易發」,在過年前把自身和家居清潔乾淨、送舊迎新,不但人會變得更開朗健康,傳統更相信會更易發達。如果不知從何入手,不妨參考這篇「廚房新年大翻新」年廿八洗邋遢綜合大掃除方法,用家中常見工具清潔大掃除,教你斷捨離、收納、清潔難洗陳年水漬油漬與污漬。

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

1. 水龍頭及洗水盤污垢

年廿八洗邋遢,廚房大掃除第一樣想到的,一定是水龍頭及鋅盆,一天到晚洗手又洗碗,每天看見那些陳年水漬污垢都會很想去抹掉,這些看似難以清理的污漬,其實不用落力捽,只需用以食用梳打粉撒在水龍頭及鋅盆上,再切開一個檸檬,用檸檬頭內的果肉擦拭水龍頭及鋅盆,檸檬和梳打粉結合後潔力強勁,一過水就清走日積月累的水垢及油漬,水龍頭及鋅盆回復立立令,隙縫中的污漬記得用牙刷擦拭清理。

【年廿八洗邋遢】大掃除清潔家居方法合集:日本達人收納術/去陳年油漬
陳年水漬污垢用檸檬和梳打粉清洗最有效。

2. 牆壁瓷磚油污黴菌

廚房牆身的瓷磚,每天都會經歷水、油的洗禮,長年累月就會積聚頑固油污及黴菌,難以清除。原來只需在瓷磚塗上牙膏,再用牙刷擦拭,便可有助去除油漬及黴菌。對待瓷磚縫更難清除的黴菌,可用廚房紙巾沾上漂白水,用膠紙固定敷在有黴菌的瓷磚縫,敷一晚之後就可撕下紙巾,要用牙刷擦拭。

【年廿八洗邋遢】大掃除清潔家居方法合集:日本達人收納術/去陳年油漬
廚房紙加漂白水可去除瓷磚縫黴菌。

3. 抽油煙機、抽氣扇陳年油漬

要洗掉廚房抽氣扇扇葉、抽油煙機上長期積聚的油漬,可以 1:1 比例混合食用梳打粉與熱水做清潔劑。「排氣型抽油煙機」,即用抽氣扇吸入油煙的類型,可用噴壺噴洗至滴落的不是油污而是清水就為之清潔完成。而「再循環型抽油煙機」,即用隔油網的類型,則需用一盆熱水加入食用梳打粉,拆出隔油網浸泡,面向爐面的一方向上,大約 20分鐘就能將油漬從隔油網分離。不過清洗時要留意避免抽油煙機及抽氣扇摩打接觸水及清潔劑。

【年廿八洗邋遢】大掃除清潔家居方法合集:日本達人收納術/去陳年油漬
用梳打粉混合熱水就能清洗抽油煙機及抽氣扇葉的極級頑固油漬。

4. 杯子內的咖啡漬

大掃除洗邋遢連細位都要留意,有沒有人跟小編一樣,每天都需要一杯提神咖啡?即使每次都有清洗杯子,但咖啡漬都會不自覺地留在杯子裡!自己用都覺得很骯髒,別說給客人用,客人會怎樣想?其實用牙膏或檸檬汁擦洗,又或者梳打份加少許溫水浸泡,再用海綿擦拭,就可輕易去除咖啡漬了。

【年廿八洗邋遢】大掃除清潔家居方法合集:日本達人收納術/去陳年油漬
用牙膏或檸檬就可以洗淨咖啡漬。 (網上圖片)

5. 電熱水壺

無論天冷還是天熱,電熱水壺都是家中不可或缺的,天天用,水壺中其實殘留水漬,趁著年廿八洗邋遢大掃除,一於幫它大清潔。只要在電熱水壺裝入水,再加一片檸檬,然後煮沸就可以去除水漬,非常簡單。不過煲完記得倒掉,不要拿來喝。

【年廿八洗邋遢】大掃除清潔家居方法合集:日本達人收納術/去陳年油漬
用一片檸檬煲水,就可以去除電熱水壺水漬。

6. 洗衣機

洗衣機絕對是一家不可缺少的,家中人多的話,一天還不止開一次洗衣機,如果洗衣機不乾淨,衣物的潔淨度亦大打折扣,以下這個方法大家可以趁大掃除學起來:先在洗衣機放滿熱水,再加入一杯約120克的梳打粉,然後開啟洗衣機,讓洗衣機攪動 3-5 分鐘,再浸泡 30-60 分鐘後把水放掉,再啟動一般洗衣程序便可以。

【年廿八洗邋遢】大掃除清潔家居方法合集:日本達人收納術/去陳年油漬
連洗衣機的邊位都要大掃除洗邋遢。

7. 不鏽鋼鍋燒焦印

人人下廚,不一定人人都是大廚,偶然燒焦鍋子是人之常情。年廿八洗邋遢想去除不鏽鋼鍋燒焦印,可以用海綿把碎蛋殼在鍋子燒焦位置來回摩擦,不停摩擦,利用碎蛋殼摩擦去清除燒焦的痕跡。

【年廿八洗邋遢】大掃除清潔家居方法合集:日本達人收納術/去陳年油漬
不鏽鋼鍋燒焦,可以用碎蛋殼處理。 (網上圖片)

8. 煮食爐頭

又到梳打粉出動,同樣以食用梳打粉混合熱水做清潔劑,以百潔布及牙刷擦拭爐頭及縫隙,拆出來的爐碟和爐架在梳打粉中浸洗約20分鐘再過水,就能空鬆去油漬。

【年廿八洗邋遢】大掃除清潔家居方法合集:日本達人收納術/去陳年油漬
煮食爐頭也可以用梳打粉洗邋遢。

9. 雪櫃、微波爐內部

雪櫃、微波爐最大問題不只是污漬,更麻煩的是食物殘留的味道,聞到也不開胃。以 1:1 比例混和梳打粉及約50度熱水來清潔雪櫃或微波爐內部,再以清水抹一次便可,雪櫃洗完之後放入已開封的梳打粉,有助持續辟味,而雪櫃膠邊則可用濕布蘸上牙膏擦走污漬,再用濕布抹拭。另一個微波爐懶人清潔法是放入一碗白醋「叮」4-5 分鐘,再用濕布抹拭去漬辟味。不過拿走加熱後的白醋時一定要小心燙傷。

【年廿八洗邋遢】大掃除清潔家居方法合集:日本達人收納術/去陳年油漬
雪櫃保持清潔整齊就不會有難聞異味。 (IG圖片@___hiiiichan___)

10. 斷捨離及收納

趁新年大掃除是時候斷捨離,理想的方法是先丟氣過期及不需要用的東西,剩下的再以種類劃分,再按使用的頻密度去擺放。不少日本人妻不時再網上分享強勁的收納術,如mariekondo及a__uchi等日本主婦的IG就解議用不同尺寸的透明收納盒及密實袋,令物件及食物可以整齊存放又一目了然,方便取出。另外,也可以善用儲物架,令物件向高空發展,增加儲物空間。最重要是持續斷捨離的藝術,只使用收納空間的70-80%,不但保持空間通爽,新購入的物品亦有位置收納,不會隨處亂放。

【年廿八洗邋遢】大掃除清潔家居方法合集:日本達人收納術/去陳年油漬
善用透明收納盒及密實袋 ,令物件及食物可以整齊存放又一目了然,易於存取。(IG圖片@yuna.mama.42)

Yahoo Food大掃除小貼士

年廿八洗邋遢,大掃除之前記得要戴上手套保護雙手,洗潔電器時要注意不要按觸到摩打及機內零件,以色損壞電器及造成危險。

全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線!

>>立即按此了解更多香港各區餐廳訂座優惠<<

今晚食乜好?即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

食乜養生好?二十四節氣:中醫教路/湯水進補/穴位養生

自助餐推介!睇盡各種自助餐優惠/回本攻略

想知最新飲食資訊?按此觀看Yahoo Food編輯推介

更多清潔家居秘技

【砧板清潔】清洗保養砧板大法 不可用洗潔精!徹底清潔只需兩樣食材?

更多賀年食譜推介

蘿蔔糕食譜合集懶人包!12道簡易蘿蔔糕食譜:傳統/新派/純素

【賀年糕點】老師傅蘿蔔糕食譜貼士!9成人落咗呢樣嘢令蘿蔔糕易變壞

【蛋散食譜】南乳芝麻脆蛋散!想酥脆最重要用一樣嘢試油溫

【笑口棗食譜】想笑口棗炸得金黃開口靚 關鍵在於燒熱油後要熄火

【煎堆食譜】煎堆想圓得持久有竅妙!奶黃餡加一樣嘢就非常香

【年糕做法】4招自製軟滑靚年糕 大廚:糖水要分幾次加

【年糕做法】大廚教路!4招煎出完美年糕:煎糕前原來要…

>>按此下載<< 全新應用程式Yahoo APP,並以Yahoo電郵免費登記成為會員,即時可完成簡單任務賺取Ypoints,憑分即可換領不同獎賞! 新人更可即時換領限量新人禮,立即下載!

文、圖:Christy及網上圖片