廚房必備鍋具!內行讚:便宜又好用

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▲原PO分享,自己花190元入手的傳統鐵鍋,居然完勝以前用過的所有鍋具。(示意圖/取自unsplash)
▲原PO分享,自己花190元入手的傳統鐵鍋,居然完勝以前用過的所有鍋具。(示意圖/取自unsplash)

工欲善其事,必先利其器,美食佳餚除了考驗料理技術外,搭配上好用的廚具更是能夠事半功倍,因此市面上鍋具百百種,不沾鍋、平底鍋、深煎鍋。近日,一名主婦則分享自己入手「190元」超好用鍋具!讓內行人一看也大讚:「廚師都用這個。」

▲鐵鍋導熱快,讓網友大讚炒菜香、煎魚爽,根本超好用。(示意圖/取自Pixabay)
▲鐵鍋導熱快,讓網友大讚炒菜香、煎魚爽,根本超好用。(示意圖/取自Pixabay)

原PO於《家常菜》發文表示,自己花190元購入傳統鐵鍋,鐵鍋導熱快,炒菜香、煎魚爽,讓她大讚,根本完勝自己以前用過的一堆鍋子!更表示鐵鍋根本是廚房的好幫手,可以完成更多好吃的料理了。

貼文一出,許多內行人也表示「其實這種鍋炒出來的才好吃」、「真的鐵鍋完勝 ,煎煮炒炸滷通通沒問題」、「鐵鍋才是王道,炒菜就是比較好吃!最近也剛換鐵鍋,非常滿意」、「廚師在用的鍋,真的炒菜比較好吃,煎魚比較香,而且導熱超快還不怕敲打刮刷」、「阿嬤牌鐵鍋本來就大勝其他鍋子!」、「推!鐵鍋好用,買了之後完全不後悔」。

但也有網友表示鐵鍋並沒有那麼好用,「這種鍋很重但是油煙又很大」、「我以前買過,可是煮菜煮好洗乾淨用餐巾紙擦會有黑黑的汚漬。」、「廚師最愛的鍋但是缺點是會生鏽,煮好洗乾淨要用火燒乾」、「唯一缺點就是好重,比不沾鍋的油煙大,但炒菜比較香」、「每次炒菜、火都會燒到炒菜鍋裡面,我用不鏽鋼炒菜鍋炒菜都不會,該怎麼解決、而且會生鏽」。(編輯:鍾怡婷)

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