【影片】三種材料巧克力蛋糕*無蛋無麵粉*

MrsPsKitchen
Cook1Cook煮一煮

抗疫期間,人人都在家烘焙,聽朋友說超難買麵粉、牛油。這次跟大家分享這個超美味的巧克力蛋糕,只需三種材料就做到!不用麵粉、不用牛油、不用雞蛋、不用糖、不用焗爐都可以做到!超級簡單,必定要試試! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜和英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
朱古力餅 300克
泡打粉 7克
牛奶 320毫升
【淋面】黑朱古力 60克
【淋面】淡忌廉 120毫升







作法:
1 :


影片〉https://youtu.be/KY9D9-wCBRc
2 :
將朱古力餅乾壓碎,然後加入泡打粉拌勻,再加入牛奶拌勻
3 :
將蛋糕糊倒入鋪有烘焙紙的烤盤內,放入已預熱180度C烤箱,烤約30-35分鐘,或至蛋糕全熟即成!(插入牙纖,抽出沒有沾著蛋糕糊即成)
4 :
Ganache 淋面做法: 將淡忌廉放入鍋內,用中火煮至周邊有泡沫(在未煮沸之前),離火
5 :
倒入朱古力內,靜置5分鐘,然後拌勻成 Ganache
6 :


蛋糕完全放涼後,倒上Ganache,再在上面加點裝飾即成!(可以立刻享用或放入雪櫃)

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49011
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