【醉雞食譜】慢煮醉雞【老娘的草根飯堂】

這個不用糟鹵,用了紹興花彫酒及玫瑰露來做的醉雞 酒香不一般! 跟外面也不一樣的。 除了醉雞,做醉蝦或其他也很好吃的呢!

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
雞 一隻
鹽 (慢煮雞用 ) 4 小匙
冰水 一大盤
紹興花彫酒 500ml
玫瑰露 2大匙
水 500ml
枸杞 2 大匙
香葉 2片
鹽(醉雞汁用) 1小匙

作法:
1 :
















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