【影片】生巧克力

Tea Break Cuisine
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【食譜影片】https://youtu.be/jInIFERMVds 白色情人節就到,朱古力又點少得。DIY生巧克力不但材料簡單,而且媲美日本爆紅的Royce生朱古力,表面舖滿甘香的朱古力粉,內裡充滿香濃幼滑的奶油朱古力香,配上入口即融的口感,令人一試難忘。 【Facebook】https://www.facebook.com/teabreakcuisine 【Instagram】https://www.instagram.com/teabreakcuisine/

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 9人以上

食材
黑朱古力 150克
牛奶朱古力 50克
淡忌廉 50克
牛奶 50克
無鹽牛油 35克
防潮可可粉 適量
【朱古力面】黑朱古力 70克
【朱古力面】白朱古力 30克
【朱古力面】草莓朱古力 20克

作法:
1 :


把朱古力切碎,然後放入大碗中
2 :


把牛油切件,然後放入朱古力碎中
3 :


把淡忌廉和牛奶用小火煮熱,然後倒進朱古力中,並攪拌至順滑
4 :


在盤中鋪上牛油紙,把朱古力漿倒入模中,然後冷藏5-6小時。
5 :


把生朱古力切件,把部分朱古力撒上可可粉。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50737
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