每個家庭都必定有這個菜 這個是我家的譜方 有一點點酸辣，特別開胃
製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人
食材
急凍枚頭豬扒 5塊
蕃茄 3個
洋蔥 半個
醬油 1大匙
料酒 1大匙
糖 1小匙
鹽 半小匙
胡椒粉 1小匙
薑粉 1小匙
茄汁 2大匙
糖 2大匙
喼汁 1小匙
辣椒仔 1小匙
鹽 半小匙
水 3大匙
生粉水－生粉 1 大匙
生粉水－水 2 大匙
作法:
1 ：
豬扒先洗淨抹乾，用刀背鬆後切半
2 ：
加入醃料拌勻，醃15-20分鐘
3 ：
汁料先拌勻備用
4 ：
生粉水亦拌勻備用
5 ：
蕃茄洗淨後去蒂，一開六
6 ：
洋蔥洗淨後去皮切半撕成瓣
7 ：
燒熱鑊，下油後先將豬扒煎為熟透，剩起備用
8 ：
之後洗鑊，再燒熱下油，炒香洋蔥蕃茄
9 ：
加入汁料，加蓋煮至蕃茄軟身
10 ：
之後加入生粉水煮至稠
11 ：
再下豬扒炒勻即可
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近日一條2011年小學辯論嘅比賽影片喺網上再次翻hit ，期間當中一名女生問對方男生「你哋係咪嬲我呀？」，而「接招」嘅男同學醒目回應「我哋不如做咗正經嘢先」，令網民留下深刻印象。片段成為熱話之後，網民立即搜尋比賽中幾位同學嘅下落。
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