德國米芝蓮餐廳主廚被指歧視華人後遭「摘星」

香港電台-國際

德國杜塞爾多夫一間米芝蓮一星餐廳的主廚,早前在社交網站表示,不歡迎中國人光顧,引起當地華人抵制。餐廳最終被米芝蓮「摘星」。

德國政府因應新型肺炎疫情緩和,近日逐步放寬限制措施,餐廳獲准有限度重開。餐廳主廚在社交網站貼文,表示餐廳即將重新營業,現階段只開放小餐廳,不歡迎中國人。貼文被網民批評是種族歧視,令人厭惡。當地華人號召抵制餐廳,餐廳的網上評分急跌。

主廚之後透過餐廳社交專頁發表聲明,表示無意傷害華人,言論是針對中國的「獨裁者」和「強權」,又表示自己的妻子是亞洲人,餐廳員工亦來自9個不同國家,強調自己不是種族主義者。

米芝蓮最終在微信公眾號發表官方聲明,強烈譴責該名主廚,尊重他人是米芝蓮的核心價值,絕不容忍任何形式的種族歧視言論,並決定將餐廳從推介名單中移除。

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