五花肉食譜|快炒芽菜豬五花

先將豬五花的油香爆炒出來,再加入蒜末、芽菜拌炒,最後再加入調味料和炒蛋,讓所有的味道融合再一起! 入口後不但有豬肉的油香、甜味,還有豆芽菜爽脆的口感與雞蛋的香氣,最後還有韭菜的風味是尾韻的亮點,真的是好吃又爽口,非常希望你們也可以試試看喔!- 粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK IG:https://reurl.cc/ZObb8g

製作時間: 5分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
豬五花肉片 300g
豆芽菜 150g
雞蛋 4顆
韭菜 少許
大蒜 1顆
辣椒絲 (可省 少許
鹽巴 適量
醬油 1大匙
味醂 1大匙
雞粉(可省 1/4小匙

作法:
1 :

首先將雞蛋打散後,熱鍋,炒成炒蛋後起鍋備用。
2 :

同一油鍋,將豬五花下鍋炒出油脂、香氣。
3 :

加入大蒜、芽菜、韭菜與調味料拌炒。
4 :

最後再加入炒蛋炒勻。
5 :

盛盤後再依照喜好放上辣椒絲裝飾就完成了

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54095
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