怎麼看燒臘店行不行?老饕曝反指標

·2 分鐘文章
▲有網友詢問「怎麼一眼看出一家燒臘店行不行?」問題曝光後釣出許多老饕分享心得。(示意圖/翻攝自Unsplash)
▲有網友詢問「怎麼一眼看出一家燒臘店行不行?」問題曝光後釣出許多老饕分享心得。(示意圖/翻攝自Unsplash)

台灣美食多樣,其中港式燒臘餐廳因料多、肉滿,像是叉燒、油雞、燒鴨等等特色菜餚,經過烘烤逼出油脂,香氣四溢,成為許多民眾最愛的料理之一。不過就有網友好奇詢問,「要怎麼一眼看出一家燒臘店行不行?」問題引發熱議,許多老饕紛紛不藏私分享心得,更有人直言「一間好吃的燒臘,Review不會太高!」

有位網友在PTT發文透露,用Google搜尋看到家裡附近有一家4.3星的燒臘店,一時興起就去吃吃看。結果買回三寶飯後,才吃了一口叉燒立即高呼「完了完了完了完了,全毀了完全不行」,感嘆自己中招踩到雷,最後不禁請教大家,「各位都怎麼一眼看出燒臘店行不行?」

▲網友詢問「要怎麼一眼看出一家燒臘店行不行?」引發熱議。(示意圖/翻攝自批踢踢)

文章發佈後掀起討論,網友紛紛留言回覆說「看叉燒跟烤鴨」、「燒肉油雞才是標準測試」、「看脆皮燒肉就知道了,燒臘店的指標」、「我覺得那坨蔥蒜很重要」、「蔥油好,我就買單」、「叉燒跟燒鴨是靈魂」、「看燒鴨+1,如果皮不是脆的就是雷」、「基本功就是叉燒,如果叉燒都不好吃就掰掰了」、「沒賣火甲都甭去了,火甲好吃其它基本都行,不然叉燒跟油蔥也可以參考」。

而除了根據食物本身,還有網友指出許多情境型的指標,「窗明几淨不行、地板不油不行、老闆沒穿汗衫不行」、「一間好吃的燒臘,Review不會太高!因為手藝好的香港老闆一定態度差」、「燒臘店就是越髒越好吃」、「地板越滑,肉越香」、「越乾淨越不好吃」。(編輯:倪浩軒)

更多 NOWnews 今日新聞 報導
雞排攤利潤最高的食物是啥?內行抖出正解:問過老闆了
朋友送的綠竹筍一吃超苦!內行看照片揪關鍵:不苦才奇怪
客點燒餅加煎餃!老闆傻眼問「你確定?」 爆笑結局曝光

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能