急凍pizza室溫解凍即食?網民大讚批底鬆軟可口 食安中心建議3大正確解凍方法

近日有網民於Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」貼圖,指自己於超市買了急凍pizza後,於室溫放置半小時解凍即食,被網友批評腦袋有問題!食安建議正確解凍只有3個方法!內文即睇:

急凍pizza室溫解凍即食?網民大讚批底鬆軟可口 食安中心建議3大正確解凍方法
急凍pizza室溫解凍即食?網民大讚批底鬆軟可口 食安中心建議3大正確解凍方法

近日有網民於Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」貼圖,指自己於超市買了急凍pizza後,於室溫放置半小時解凍即食,並大讚批底鬆軟可口,加上茄汁後比連鎖店更好食,而捲入口也比墨西哥Burrito美味。不少網友見圖後表示難以置信,批評樓主腦袋有問題,未正確解凍下極容易食細菌落肚,也有網友指如果餅皮本身是烤製過,topping都可以直接吃的話,邏輯上是可以就這樣放入口的。不過根據食安中心說法,要正確解凍只有3個方法,且絕不包括室溫解凍!

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

急凍pizza室溫解凍後即食?

帖文一出,大部份留言均批評樓主沒有腦袋,明明包裝上也寫明需要翻熱10-13分鐘,但樓主一樣於室溫狀態下解凍進食,被網友指極恐怖,容易患上腸胃炎;不過也有少量網友表示,急凍餅底通常已焗過一次,所以只是口感問題較凍問題,並不存在「食麵粉」落肚。

急凍pizza室溫解凍即食? 網民大讚批底鬆軟可口 食安中心建議3大正確解凍方法
樓主將Pizza置於室溫下解凍進食(圖:Facebook@香港茶餐廳及美食關注組)
急凍pizza室溫解凍即食? 網民大讚批底鬆軟可口 食安中心建議3大正確解凍方法
更指加上茄汁後更好味,但明顯見到芝士與辣肉腸的狀態令人難以進食(圖:Facebook@香港茶餐廳及美食關注組)
急凍pizza室溫解凍即食? 網民大讚批底鬆軟可口 食安中心建議3大正確解凍方法
捲起入口比Burrito更美味?(圖:Facebook@香港茶餐廳及美食關注組)
急凍pizza室溫解凍即食? 網民大讚批底鬆軟可口 食安中心建議3大正確解凍方法
網友難以置信(圖:Facebook@香港茶餐廳及美食關注組)
急凍pizza室溫解凍即食? 網民大讚批底鬆軟可口 食安中心建議3大正確解凍方法
不如全部生食!(圖:Facebook@香港茶餐廳及美食關注組)
急凍pizza室溫解凍即食? 網民大讚批底鬆軟可口 食安中心建議3大正確解凍方法
要整熱有好多方法(圖:Facebook@香港茶餐廳及美食關注組)
急凍pizza室溫解凍即食? 網民大讚批底鬆軟可口 食安中心建議3大正確解凍方法
樓主食法容易招至腸胃炎(圖:Facebook@香港茶餐廳及美食關注組)
急凍pizza室溫解凍即食? 網民大讚批底鬆軟可口 食安中心建議3大正確解凍方法
有網友指邏輯上可食(圖:Facebook@香港茶餐廳及美食關注組)
急凍pizza室溫解凍即食? 網民大讚批底鬆軟可口 食安中心建議3大正確解凍方法
但口感會超差⋯⋯(圖:Facebook@香港茶餐廳及美食關注組)

不過根據食安中心資料指出,市民只可以利用3種方法解凍,分別為雪櫃保鮮格、流動的自來水以及微波爐;食物絕不應置於室溫下或熱水中解凍,長時間暴露於溫度較高的範圍下,會有利細菌滋長,而冷藏食品解凍後建議立即烹煮食用,食物中心部分的溫度須至少達到攝氏75度,才可殺死大部份致病菌和病毒。

全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線!

>>立即按此了解更多香港各區餐廳訂座優惠<<

今晚食乜好?即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

地區美食合集!香港各區最新餐廳、cafe、甜品店推介

食乜養生好?二十四節氣:中醫教路/湯水進補/穴位養生

自助餐推介!睇盡各種自助餐優惠/回本攻略

想知最新飲食資訊?按此觀看Yahoo Food編輯推介

更多近期熱話

紅極一時!你以為已結業的10間餐廳!仙跡岩/加太賀/椰林閣

扒王之王〡最後一間沙田分店低調結業!告別平價牛扒套餐

激安殿堂│Donki鑽石山荷里活廣場驚安之殿堂新店全港最細? 網民居然唔睇好因為呢個原因!(附地址)

Häagen-Dazs免費派雪糕!荃灣海之戀新店優惠 限定時間免費派1,000杯雪糕

情人節禮物2023│7-11×Sanrio情人節信物換領詳情!Hello Kitty花花及Little Twin Stars暖手咕𠱸

THE MATCHA TOKYO買一送一!每杯只需$15起 香港店一周年優惠 一連2日所有飲品買一送一

情人節餐廳2023|譚仔三哥聯乘插畫師Mr n Mrs Moon推「愈撈愈近情侶套餐」!參加「全港同酸共辣大挑戰」拎走$500三哥現金券

麥當勞優惠2023丨免費送10萬份美食 一連十日送麥樂雞/麥炸雞/脆香雞翼

唯靈離世│著名美食家唯靈離世 享年87歲 曾客串電影《金玉滿堂》

蔡瀾指西餐最原汁原味調味料只剩呢3種!伍斯特醬即係咩? 美極唔係來自中國?

泰國肯德基KFC新年推炸雞線香 11款香料製成 網友:大吉利是

卡樂B「燒烤味薯片」及「原味蝦條」賀年揮春包裝 首度聯乘李錦記推出「海皇XO醬味薯片」

網民怒插麵包舖疑似丟麵包大呻浪費 反被公審「道德魔人」激辯變壞出事誰負責?

>>按此下載<< 全新Yahoo APP,領取最新餐廳優惠、氣炸食譜、自助餐推介、仲有飲食達人教你識煮識食,讓你成為真正全面的吃貨,立即下載!