恢復晚市堂食 業界料可挽救2000瀕危食肆

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【on.cc東網專訊】食肆年初七(18日)起,有條件放寬實施超過兩個月的社交距離措施,包括食肆可放寬至4人一枱、晚市堂食則須可延長至晚上10時,而食肆有關座位人數、用膳以外時間要戴上口罩、入場須體溫檢測及提供消毒潔手液的限制則維持不變。同時,政府亦要求顧客進入有關場所前,須使用「安心出行」應用程式記錄行蹤,或登記個人資料,以方便作病毒追蹤工作、保障安全。餐飲業界歡迎鬆綁,並期望可挽救約2,000間瀕危食肆。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,放寬措施對餐飲業是喜訊,至少可救回約2,000間瀕臨結業的食肆。他指港府不再推出「保就業」計劃後,餐飲業失業率惡化,若再不放寬堂食,失業率恐飆升至16至17%。他預計恢復晚市堂食後,餐飲業整體生意額有望提升30至40%,對酒樓影響最大,「之前無晚市(堂食)時如果唔做外賣,酒樓好多基本上係半停業咁滯。」

至於「安心出行」方面,黃指所有食肆已安裝有關程式,但他擔心部分顧客拒絕使用,登記時又留下虛假資料,「食肆唔可能去核實每一個客人,就算佢哋留咗電話,都冇咁多人手逐個打去核實係咪本人,你又冇理由叫人出示身份證」,憂到時或要食肆「孭鑊」。他又批評港府至今未向業界發指引處理相關問題,指當年食肆禁煙時有指引讓業界跟從,或屆時只能報警處理。

談及2周1檢措施,他擔心檢測站不勝負荷,促港府設立更多流動採樣站。對於港府只資助處所員工首3個月的檢測費用,黃指若強制檢測措施一直推行,理應繼續由港府包辦檢測費,惟他相信3個月後疫情或有所緩和,或有疫苗後整體疫情已大幅回落,冀屆時毋須再定期檢測。

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