【情人節下午茶】2月特色afternoon tea推介:中式點心、粉紅打卡、奢華外賣下午茶

cynthia liu
·8 分鐘文章

限聚令仍未放寬,新年和情人節都不能在餐廳晚膳,不如改為兩人共享的下午茶?為大家精選2月份的特色下午茶:

「十里洋場」點心下午茶

十里洋場「經典淮揚下午茶套餐」
十里洋場「經典淮揚下午茶套餐」

大廚以「包羅萬有」為主題,將形形色色的招牌美食置於小巧蒸籠內,再以兩個巨型蒸籠盛載,寓意盆滿缽滿。先有6款經典涼菜:陳醋紅蜇頭、水晶肴肉、金絲小排骨、蓑衣黃瓜、四喜烤麩及黑松露珍珠燻溏心蛋。而置於巨型蒸籠中央的是招牌菜脆皮煙燻BB鴿,另一個巨型蒸籠則包含四款巧手點心 :金牌小籠包、帶子鳳眼餃、鮑魚火腿酥及黑金流沙包,鹹甜鮮香得宜。

下午茶還配上兩碗湯麵及兩杯冬季滋潤飲品,客人可選嫩雞煨麵或雪菜筍絲肉絲湯麵,飲品可選楊枝甘露、菊花蜜桃柚子蜜、紅棗圓肉杞子茶或麥米薏米檸檬水,非常滿足!

十里洋場「經典淮揚下午茶套餐」

供應時間:每日下午2時30分至6時 (最後點菜時間:下午5時30分)

價錢:HK$338 (兩位用) 另收茶芥及加一服務費 (茶 - 每位$20;芥 - 每碟$20)

地址:香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖十里洋場

訂座:2338 5500

W Hotel 中西合壁創意下午茶

W Hotel 「犇放不羈」下午茶
W Hotel 「犇放不羈」下午茶

由WOOBAR品嚐由行政總廚Rafael Gil及糕點總廚Baptiste Villefranque合力打造、玩味十足的中西合壁「犇放不羈」下午茶,以多款矜貴食材入饌,如鮑魚、魚子醬、燕窩等,炮製出各式美點,包括招牌W鮑魚撻、晶瑩剔透的桂花龍蝦配煙鯡魚子醬、以及令人少女心大發的粉紅色燕窩覆盆子芝士蛋糕,外在與內在兼備!

W Hotel 「犇放不羈」下午茶

供應時間:下午4時至下午6時

價錢: HK$538 (兩位用/星期一至星期五) HK$688 (兩位用/星期六、日及公眾假期,配氣酒兩杯)

訂座:3717 2889/woobar.hk@whotels.com

朗廷酒店 x BVLGARI 粉紅下午

香港朗廷酒店「寶格麗玫香金漾」下午茶
香港朗廷酒店「寶格麗玫香金漾」下午茶

下午茶以限量版寶格麗玫香金漾香水為創作靈感,運用小桑莓和粉紅番石榴等天然食材,製造出玫瑰粉紅色鹹甜點,打卡一流。

甜點包括芳香濃郁櫻桃及櫻花流心的朱古力、放有一顆可食用鑽石的小桑莓玫瑰朱古力、散發清新粉紅番石榴和柑桔味的芝士蛋糕慕絲,以及野生草莓柚子奶凍。鹹點部分包括松露雞肉蘆筍三明治、意大利巴馬火腿配蛋黃醬、蘇格蘭煙三文魚卷配魚子醬和鵝肝慕絲配粉紅香檳果凍。下午茶最後以廷廊自家新鮮焗製的鬆軟英式鬆餅及櫻花提子鬆餅,配以傳統的德文郡厚忌廉、士多啤梨及玫瑰花醬。

香港朗廷酒店「寶格麗玫香金漾」下午茶

供應時間:逢星期一至五於下午3時至5時30分、周末及公眾假期分兩個時段:下午2時15分至4 時15 分及下午4時30分至6時30分

價錢:每位HK$398、兩位HK$688 (另收加一服務費)

訂座:2132 7898 或 tlhkg.fbservicecentre@langhamhotels.com

九龍香格里拉 x Crabtree & Evelyn 鳥籠下午茶送護膚品+優惠券

九龍香格里拉 x Crabtree & Evelyn 鳥籠下午茶送護膚品+優惠券
九龍香格里拉 x Crabtree & Evelyn 鳥籠下午茶送護膚品+優惠券

下午茶靈感源自Crabtree & Evelyn的不同系列,將玫塊、佛手柑等元素加入美點當中,重點推介有︰鴨肝配薑及杞子醬,主廚以調配的枸杞醬加入薑汁,除去鴨肝的油膩感令味道變得更清爽。茉莉花茶鮮蝦配車厘茄及水牛芝士 ,每一口都散發著茉莉花的清新香氣帶有陣陣水牛芝士的咸香,及香辣帶子他他配薑及佛手柑醬,甜品方面就有檸檬草奶凍酥餅配芒果慕絲及香橙啫喱、甜而不膩的雲呢拿玫瑰馬卡龍配紅桑梅及玫瑰花,以及味道層次豐富的蘋果薑味慕絲配蘋果及佛手柑蛋糕。

惠顧下午茶更可獲贈限量Crabtree & Evelyn經典皇牌產品體驗禮物包乙份,包括再生+ 滋養護手霜 (25ml)、自然氣息香水 (2ml)及 Crabtree & Evelyn 獨家85折購物優惠禮券。

Crabtree & Evelyn x 九龍香格里拉大酒店 「Dare to be different 下午茶」

供應時間: 下午3時至6時

價錢: HK$638兩位用,包括咖啡或香茶 (另加一服務費)

訂座: 2733 8988 / lobbylounge.ksl@shangri-la.com

Madame Fù x PAUL & JOE 下午茶送貨裝唇膏

Madame Fù x PAUL & JOE 下午茶送貨裝唇膏
Madame Fù x PAUL & JOE 下午茶送貨裝唇膏

Madame Fù聯乘PAUL & JOE推出「Picnic in Spring」下午茶,除了可以在粉紅色的餐廳盡情拍照打卡,美點亦充滿法國和PAUL & JOE的元素,如帶有法國經典風味的精巧法式梨撻及草莓夏洛特蛋糕;而柑橘橙花慕絲杯則和應PAUL & JOE 的產品中所常帶有的橙花香氣。每位享用下午茶的顧客,更可獲贈貨size唇膏一支、粉底和粉餅試用裝,以及折扣券一張,禮物非常豐富吸引。

Madame Fù x PAUL & JOE 「Picnic in Spring」花漾春日野餐下午茶

供應時間:星期二至日 2:30 pm-6pm(最後點餐時間為5:15 pm)

價錢: 一位HK$338、兩位HK$550

預約:2114 2118 或 Reservations@madamefu.com.hk

香港四季酒店Miyazaki Kumquat Afternoon Tea

宮崎縣 X 香港四季酒店Kumquat Afternoon Tea 及 Kumquat Warmer
宮崎縣 X 香港四季酒店Kumquat Afternoon Tea 及 Kumquat Warmer

日本宮崎縣完熟金桔「TAMA TAMA」初春開始發售,由開花至結果需要210日以上,才可以成為大粒及糖度16度以上的完熟金桔,皮薄柔軟,香甜可整顆食用。現聯乘香港四季酒店推出金桔主題Miyazaki Kumquat Afternoon Tea及Mocktail,行政餅房主廚陳永雄先生 (Ringo) 對宮崎縣金桔情有獨鍾,是次以時令宮崎縣金桔為主題,將完熟金桔「TAMA TAMA」發揮淋漓盡致,設計9款不同的精品美點,品嚐美味英式鬆餅、日式和菓子、法式甜點及精緻鹹點,將金桔以不同方法烹調,發揮其最大的特色,配合各種日本食材如最中Monaka、焙茶、奶及忌廉等,讓人大快朵頤。

香港四季酒店Miyazaki Kumquat Afternoon Tea

供應時間:1月25日至2月28日

星期一至五 (2:30pm -4:15pm4:30pm -6:30pm)

價錢:一位 HK$325 雙人HK$618

星期六至日及公眾假期(2:00pm - 4:00 pm 下午4:15 pm- 6:15pm)

價錢:一位HK$345 雙人HK$658

預約: 香港四季酒店The Lounge 3196-8882

Tiffany Cafe 首度推出外賣下午茶

Tiffany Cafe 首度推出外賣下午茶
Tiffany Cafe 首度推出外賣下午茶

The Tiffany Blue Box Cafe開業後成為不少女生的下午茶勝地,今次餐廳首度推出外賣下午茶,外帶盒子貫徹 Tiffany & Co.風格,貴氣十足。

「Tiffany 下午茶」內有備有 5 款鹹點、5 款甜點及 3 款包點,款式會隨季節更改。現在推出的冬日滋味,鹹點包括松葉蟹肉卷、龍蝦包配以紅洋蔥及蜜糖蛋黃醬、黑毛豬火腿配番茄啫喱、鮮蝦銅鑼燒配北海道海膽及魚子醬、脆炸意大利飯。甜點中最吸睛當然是以 Tiffany 經典禮物盒造型的迷你 Blue Box ,裡面是荔枝慕絲、玫瑰士多啤梨啫喱及士多啤梨蛋糕,另外還有柚子蜜糖撻、黑加侖子藍莓慕絲、紐約芝士蛋糕及藍色鳥巢朱古力蛋。

最後可享用自家製作的包點:煙肉芝士鬆餅、焦化牛油瑪德蓮及柚子瑪德蓮,配以美國 The Tiffany Blue Box Cafe 著名的 727 The Tiffany Blend 茗茶,在家也有奢華地享受afternoon tea。

THE TIFFANY BLUE BOX CAFE 外帶下午茶

供應時間:中午 12 時至晚上 6 時 *只供自取。客人須於最少 24 小時前致電餐廳預訂

價錢:HK$688 (兩位用)

地址 : 香港九龍尖沙咀北京道 1 號大堂 208 號鋪

預訂 : 2362 9828

LIFETASTIC 西瓜蛋糕下午茶

LIFETASTIC 西瓜蛋糕下午茶
LIFETASTIC 西瓜蛋糕下午茶

以西瓜蛋糕大受歡迎LIFETASTIC在希慎廣場新開設了餐廳,這個全新期間限定下午茶就可以一次過試到大熱蛋糕及特色飲品。三層架盛載5款鹹點和6款甜點,先有下層牛柳粒配巴馬臣芝士、吞拿魚蔬菜串及一口三文魚,中層就有多款獨特水果口味的蛋糕和無麩質英式鬆餅,當然也少不了品牌人氣最高的草莓西瓜蛋糕,配以清新的「LIFETASTIC果茶」 (以西瓜、士多啤梨及洛神花製作而成)。

LIFETASTIC 二人下午茶

供應時間: 下午3時15分至6時(星期一至五)下午2時15分至6時(星期六、日及公眾假期)

價錢:HK$588(兩位用)/ HK$528 (會員價)

地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場3樓330-331及326號舖

電話:2420 8851

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