【情人節蛋糕2021】極級IGable蛋糕推薦12個 低至$148!粉紅心型/永生花熊仔

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【情人節蛋糕2021】極級IGable情人節蛋糕推薦11個 低至$148!粉紅心型/永生花熊仔
【情人節蛋糕2021】極級IGable情人節蛋糕推薦11個 低至$148!粉紅心型/永生花熊仔

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情人節蛋糕,可謂是情人節餐廳,以及情人節禮物之外,必備的浪漫環節。今年的情人節在初三,俗話說初三赤口不宜見面,但如此重要日子,避而不見豈不是更引戰?男人們,不如揀個Eatable、IGable,又夠Special的情人節蛋糕,希望用甜蜜化解禁忌,換個角度想,初三不用拜年,正好是二人世界的最好機會吧!Yahoo Food嚴選了12個極IGable情人節蛋糕,真心推介、入手要快,因為不論是模媽們的靚靚粉紅蛋糕、超浪漫的永生花熊仔蛋糕、或是食甲大熱的打卡星球蛋糕、巴斯克蛋糕、花束蛋糕,不少都已開放預訂,手工蛋糕始終數量有限,錯過了就錯過了,心動就立即行動吧!

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1.My Sweet Art hk:精緻的蛋糕藝術

由2位靚模媽Debby和Algie創立的蛋糕店,出品都如店主二人一樣漂亮精緻,不但是造型翻糖蛋糕、扑扑蛋糕、字母蛋糕或花藝蛋糕,每個蛋糕都如藝術品一樣手工精細,而且配色淡雅,就算是卡通公仔造型,也顯出其優雅感覺的一面。今年情人節就推出了2款情人節蛋糕,而且是限量預售,可由2月13日至21日期間取貨,在情人節正日慶祝外,就算想提早慶祝或補祝一樣可以擁有最高格調的浪漫。

【情人節蛋糕2021】極級IGable情人節蛋糕推薦11個 低至$148!粉紅心型/永生花熊仔
LED立體心型皇冠蛋糕 $980(預售價)、粉紅心型鮮花蛋糕 $480(預售價)|情人節心型皇冠蛋糕約6吋,是原味蛋糕配朱古力忌廉,可自訂最多8個字母文字,更加送成人皇冠。而情人節粉紅心型鮮花蛋糕則約5吋,以海棉蛋糕配鮮草莓夾心,送金色Love字插牌,十分高貴的感覺!

My Sweet Art hk

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2.Cakelabhk:是蛋糕也是禮物

現於香港和台灣已有兩間分店的Cakelabhk,創立於2017,由90後店主Stella創立,她原本從事Marketing工作,後來到台灣學藝之後,毅然放棄銀行工作,開設手作蛋糕店,主打歐式感的花藝蛋糕,另可安排送上門服務,需另外收費。在情人節,他推出兩款My Love Jewellery 首飾盒蛋糕,是甜蜜的蛋糕,也是浪漫的禮物。

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My Love Jewellery 首飾盒蛋糕|濕潤的海綿蛋糕中間是雙重朱古力內餡,用上了榛子朱古力醬和70度比利時朱古力粒製作,外層是以可食用藝術糖做出精緻的玻璃首飾盒外殼,加上歐式花束設計的鮮花裝飾,十分精緻。

Cakelabhk

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3.Siesta Bakery:又甜又驚的心情像極了愛情

由2位90後女孩創立,原來Siesta在中文的意思是「午休」,香港人最近為為疫情煩惱,也為生活繁忙,如果可以給自己一個小小的「午休」,提醒自己找機會吃一口甜點,把腦袋放放空叉個電,也是一種安慰。Siesta Bakery的蛋糕走的是簡約風,再以食材細意點綴,有一種刻意留白的視覺效果,猜來不可多得的平靜。情人節限定蛋糕也繼續保持簡約,以鑽石切割心型造型,打造甜美又浪漫的寧靜空間感。提提你,因此小店人手有限,暫時只限在地鐵站交收。

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汽泡酒蜜桃 Sparkling Peach $148|剛剛好的2人份、手掌般大的蛋糕,最適合怕胖的卻又想感受氣氛的情侶。蛋糕入口卻是爆炸糖和棉花糖,一口軟綿一口驚艷,這樣的心情,像極了愛情。1月15日至1月31日有早鳥優惠$118一個!

Siesta Bakery

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4.Simple Love Cake:心心相印拿破崙

於2020年11月中正式於IG shop開業的Simple Love Cake,店主是由2位富多年經驗蛋糕師傅經營,兩位之前都工作於連鎖蛋糕店,由於疫情關係最後由失業變創業,跳出多年的comfort zone,藉此將多年對蛋糕、甜品的熱情繼續延續!由2位師傅每天新鮮焗製每塊拿破崙,務求每一層都是最鬆脆的口感,連餡料中的吉士都是自家製,少甜、低糖,更合付對健康的期望。

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心型拿破崙 $380起(4吋–7吋)、限量版心心相印拿破崙$520(6吋)Shop Now|心型拿破崙一直很受歡迎,限量版心心相印拿破崙更是特別,更配上<愛神之箭>朱古力,寓意顯得更浪漫。吉士味道更有4款選擇,包括原味、日本芝麻、日本柚子、伯爵茶,由於拿破崙每日新鮮焗製,取餅後要盡快食用!

Simple Love Cake

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5.Pp.baking:吃一個永生花熊仔

由媽媽級餅師一人主理,因為熱愛烘焙,於是由自學開始,更將興趣變為工作。自家設計款式有可愛風格,也有浪漫風格,打低糖戚風蛋糕,其口感鬆軟,外層亦會使用少甜淡忌廉做裝飾,希望可以做到內外都漂亮可口。另可安排送上門服務,需另外收費。

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永生花熊仔蛋糕|永生花熊仔熱潮已好幾年,竟然有有蛋糕版本,內層是戚風蛋糕。顏色可以自選,夾心也可以自選口味,整個小熊蛋糕高達19cm!

Pp.baking

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6.Arte by Padaria:熱戀中的酸與甜

Arte by Padaria是一群愛甜品也愛藝術的團隊組成,希望每款甜點都可以和藝術完美交融,由味覺、視覺至嗅覺都是享受,全人手製作的戚風蛋糕及慕絲蛋糕深受歡迎,恆常蛋糕款式除了可指定港鐵站交收外,全線君蘭也有寄賣點。今年的情人節以紅色為題,打造了「玫瑰花」蛋糕,以朱古力為主調,加入新鮮的紅桑子醬,酸酸甜甜,就像熱戀中的甜蜜關係,最後飾以朱古力手製玫瑰,更添浪漫感!

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玫瑰花 $720|朱古力手製玫瑰花、朱古力鏡面、72%朱古力蛋糕、紅桑子醬、72%朱古力薄脆片,層層驚喜組合起來就是這一株最浪費的玫瑰花,另外可自選加購$100玻璃罩盒以作裝飾或保存玫瑰花。

Arte by Padaria

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7.Guilty Delight:冧酒爆冧驚爆情人節

Guilty Delight於2020年10月成立,主要售賣法式甜品。店名Guilty Delight源自”guilty pleasure”,很多人心目中,或者都有一些令自己很罪疚,但很有快感的樂趣,而蛋糕肯定就是其中一樣又guilty又Happy之物!甜甜蜜蜜的情人節將至,Guilty Delight更推出全新分子料理甜餅。將士多啤梨冧酒製成粒粒爆珠,配上幼滑的白朱古力忌廉和新鮮士多啤梨果醬,配合心形造型,的確又浪漫又驚喜!即日起至1月31日,可享有早鳥優惠,蛋糕可選擇交收點面交或運費到付。

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爆珠士多啤梨冧酒撻|撻面是士多啤梨冧酒爆珠,2層夾心則是白朱古力忌廉及自家製士多啤梨果醬,撻底是布列坦尼酥餅,層次感十足!另設無酒精版士多啤梨爆珠,不嗜酒的朋友也可以享受得到!

Guilty Delight

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8.Rainbow Cakery:情人的浪漫星球

Rainbow Cakery又被稱為「葵涌廣場星球蛋糕店」,店主自學星球蛋糕,然後以平民價錢作招徠,自2020年7月開業以來,已賣出超過10000個星球蛋糕,只此一家,沒有任何分店。其星球蛋糕採用低糖配方,沿用各種高級食材,當中就包括了法國忌廉、比利時朱古力粒、美國食用色素、韓國砂糖、小山園抹茶粉等。另有送貨服務,收費九龍區$90、新界區$120、港島區$140,一般地區都可以送貨上門。

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情人節星球蛋糕$488(5吋)|情人節星球蛋糕下都是花,就像小王子的故事般浪漫!口味可選擇Oreo麻薯、阿華田麻薯、朱古力脆脆、美祿脆脆、蜂蜜或玫瑰口味,包行星環上的祝福語,小木錘,情侶公仔1對及乾花一包。預訂取貨日子為2月12至15日。

Rainbow Cakery

WhatsApp訂購:53077098

地址:葵涌廣場1樓B65a舖(地圖按此

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9.Butterfabs:心型巴斯克蛋糕

Butterfabs主打各種芝士蛋糕,流心藍莓金寶、焦糖燉蛋口味cheesecake至今年大熱的巴斯克蛋糕都有!其蛋糕所有原材料均由日本進口,確保芝士口感達到最微妙的軟滑香醇狀態。今年情人節蛋糕推出限定心型巴斯克蛋糕,更送上獨家限定插牌。主要交收地點為荃灣西鐵站及油麻地站,另有送貨服務,需另外收費。

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限定心型巴斯克蛋糕 $388(6吋)|雲尼拿味巴斯克配上佐賀士多啤梨、鮮雜莓,顏色已經很漂亮了,其焦香的外層、蛋糕中間呈軟心狀態,口感更是不可挑剔,讓每對小情人都可分享甜入心的情人節。

Butterfabs

WhatsApp訂購:95059907

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10.R&N cake studio:也花也是蛋糕

主打戚風蛋糕、蛋糕卷及馬卡龍,也有可愛的造型蛋糕等,最近花束蛋糕大熱,情人節蛋糕自然是花束蛋糕的天下,R&N cake studio也製作了玫瑰花束蛋糕,4吋戚風蛋糕口味上都是浪漫玫瑰,花色更可選全紅色玫瑰、全粉紅色玫瑰或混合色,蛋糕附送LED燈裝飾及心意咭,視覺效果和心思都滿分。

【情人節蛋糕2021】極級IGable情人節蛋糕推薦11個 低至$148!粉紅心型/永生花熊仔
情人節花束蛋糕 $520(4吋)Shop Now|戚風蛋糕口味可選士多啤梨乳酪或紅桑子伯爵茶,前者以士多啤梨乳酪配搭自家製洛神花果醬,酸甜細緻;後者以法國Valrhona紅桑子朱古力配濃郁伯爵茶香忌廉,又甜又清新,層次感十足。

R&N cake studio

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11. La Famille法式玫瑰荔枝紅桑莓戚風蛋糕

情人節限定的My Rose戚風蛋糕,以法式玫瑰荔枝紅桑莓馬卡龍「Ispahan」為靈感,揉合淡香優雅的玫瑰花、酸香豐盈的紅桑莓和清香荔枝,以鬆軟輕甜的戚風蛋糕的嶄新方式演繹經典的法式甜點,更以淡粉紅色的淡雪士多啤梨及純白玫瑰花瓣作點綴,夾層交疊幼滑的北海道鮮忌廉、自家製 VALRHONA 朱古力紅桑 莓脆脆及清新荔枝果凍,巧妙平衡紅桑莓和荔枝的酸甜之餘,又加添了豐富細膩的口感。

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法式玫瑰荔枝紅桑莓戚風蛋糕My Rose $328(13cm)Shop Now|情人節限定蛋糕2月1起接受門市及網上預訂,需最少於 3 日前預訂,網上購買可享 95 折優惠。

La Famille

分店:中環ifc、K11 購物藝術館、銅鑼灣耀華街、太古坊、尖沙咀海港城、旺角朗豪坊、銅鑼灣時代廣場 、觀塘創紀之城五期 apm

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12.東海堂:可愛小熊造型白草莓慕絲蛋糕

東海堂推出情人節浪漫限定蛋糕系列,「白苺‧熊の恋物語」蛋糕以全新可愛小熊造型為主角,加上原粒日本直送白草莓,於粉紅、綠色及粉橙忌廉手工唧花內綻放,內層以雲呢拿慕絲包裹著粉紅海綿蛋糕,鬆軟綿密,配上清香甜蜜的草莓果凍及草莓果醬,啖啖果香𣊬間散發於味蕾;另外兩款蛋糕以心型為造型,「赤苺・恋の鍵」蛋糕盛載鮮艷奪目的日本赤莓,而「莓・心語」蛋糕交織著浪漫粉紅與純潔白色忌廉,讓你在浪漫日子中為摯愛送上甜蜜驚喜。

【情人節蛋糕2021】極級IGable蛋糕推薦12個 低至$148!粉紅心型/永生花熊仔
白苺‧熊の恋物語 (6”) 日本白草莓慕絲蛋糕(原價$339,2月10日或之前訂購85折$288.2)

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文、攝:SteffiWong

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