想買芥藍卻拿錯菜!老饕全喊這個好

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▲網友想買芥藍,卻意外買回這把他不認得的蔬菜。(圖/翻攝自《家常菜》臉書)
▲網友想買芥藍,卻意外買回這把他不認得的蔬菜。(圖/翻攝自《家常菜》臉書)

近期本土疫情雖已趨緩,但不少民眾已經趁機精進廚藝,在家開伙更能吃得健康。不過要自己料理三餐,如何在市場順利採買也是一門學問,先不求買得多便宜,至少不要買錯。就有網友透露,去市場想買芥藍回來做雪裡紅,結果回家才發現買錯菜,買回來的菜甚至都不認識。照片曝光後卻有老饕大為稱讚,直呼這菜「超好吃!」

原PO在臉書社團《家常菜》發文,表示自己本來想買芥藍做雪裡紅,結果卻「視力不好」買回其他的青菜,而且原PO還不認得買回的是啥,只好請教大家「請問大廚們這是什麼菜?是炒的吧?」

▲內行網友指出這是「皇宮菜」,更直呼很好吃。(圖/翻攝自《家常菜》臉書)

問題曝光後內行網友紛紛指出原PO買回的其實是「皇宮菜」,「超好吃的皇宮菜,CP值破表啊」、「好吃的皇宮菜」、「這是皇宮菜,超好吃的,健胃補鈣又多鐵的好蔬菜」、「這個菜超好的」。

更有老饕推薦料理方式,「皇宮菜有個青腥味有人不敢吃,不宜久煮,快炒變色即可起鍋」、「炒麻油薑絲就很好吃,起鍋前嗆些米酒」、「用麻油去炒+枸杞」、「麻油爆薑片,根先炒再下葉片,很好吃哦」、「炒牛肉超好吃」、「加金針菇一起炒也不錯」。(編輯:倪浩軒)

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