愛喝蜜香紅茶嗎?香甜原因竟是牠

▲蜜香茶味道香甜的原因,竟是因為被「這隻蟲」吃過。(示意圖/pixabay)
▲蜜香茶味道香甜的原因,竟是因為被「這隻蟲」吃過。(示意圖/pixabay)

蜜香茶入喉後,有股類似蜂蜜般的特殊風味,因此得到眾多網友喜愛,但它的香甜滋味究竟從何而來?農糧署在臉書中分享,其實蜜香茶類是因為「某種害蟲」叮咬,再經加工後才能得到如此特別的香氣,這背後功臣令人相當驚訝。

農糧署於臉書專頁《鮮享農YA - 農糧署》發文,表示眾人喝下蜜香茶後,大多下意識認為溫潤的香氣是加入蜂蜜的緣故,但其實與其沒有一點關係,背後功臣是小綠葉蟬

▲蜜香茶能製成的背後功臣是小綠葉蟬。​​​​​​​(圖/Facebook:鮮享農YA - 農糧署)
▲蜜香茶能製成的背後功臣是小綠葉蟬。​​​​​​​(圖/Facebook:鮮享農YA - 農糧署)

小綠葉蟬是一種常見的害蟲,常能在葉片茂密的果樹、作物中能見到牠的身影,然而經過小綠葉蟬吸食的茶菁原料,加工後卻有近似蜂蜜的香味,這種特殊風味的茶就是我們熟知的「東方美人茶」,後續才逐漸出現蜜香紅茶、蜜香綠茶、蜜香烏龍、貴妃茶等等。

▲為了做出好喝的蜜香茶,小綠葉蟬的叮咬卻是非常必要​​​​​​​。(圖/Facebook:鮮享農YA - 農糧署)
▲為了做出好喝的蜜香茶,小綠葉蟬的叮咬卻是非常必要​​​​​​​。(圖/Facebook:鮮享農YA - 農糧署)

因此小綠葉蟬雖是害蟲,但為了做出好喝的蜜香茶,小綠葉蟬的叮咬卻是非常必要,故茶農們必須費心維持茶園的環境生態平衡,相當辛苦。(編輯:李惠婷)

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