【慶祝生日/紀念日必到】銅鑼灣全新回憶主題fusion餐廳「Memoir」,慶祝送手寫卡及乾花花束超浪漫!

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有人說「這個世界見一面就少一面」,亦有說「因為愛,所以願意花時間和心思」,其實兩句都沒錯,在有限的時間上面努力締造美好回憶,往往最值得大家珍惜。今次為大家所介紹的餐廳,店主目的就正好想打造一個「回憶製造所」給你和最愛的人!

在銅鑼灣新開業的fusion餐廳「Memoir」,店名取自記憶的法文「mémoire」,目的是想大家在這裡與愛人、親朋好友一同打造難忘時刻。由遍及餐廳的多個打卡細節位、手寫餐牌、慶祝安排等,一一都能夠感受到這間餐廳有別於一般餐廳,期望大家能夠獲得更美好的用餐體驗。

介紹一間餐廳總要從菜式開始吧!「Memoir」主打製作西日fusion菜,由擁有16年豐富西菜經驗的主廚負責,招牌作是「16小時慢煮油封鴨髀」,嚴選了來自法國的鴨髀製作,醃製後以68度慢煮16小時,確保鴨髀肉質嫩滑。

16小時慢煮油封鴨髀 HK$238

主廚更特別為西餐必點的豬仔骨創作了自家製士多啤梨醬,塗上特製醬汁的豬仔骨經低溫焗製後,比一般以BBQ醬汁製作的更清新,而味道亦同時更好。

燒慢煮美國豬仔骨 HK$318

餐廳亦特別為素食朋友設計了部分菜式,其中一款是「燒焗澳洲茄子」,採用澳洲大茄子製作,先把茄子挖空再在把茄肉混合紅波椒、番茄等蔬果先煮後焗。

燒焗澳洲茄子 HK$158

作為一間打卡餐廳其飲品當然要有打卡元素了!特調的Garden Mocktail系列特別以人手製作的花園飾座點綴,盡顯滿滿少女心,女生們一定會大感喜愛!

Matcha Moscow Mule HK$68;Virgin Blueberry Mojito HK$68

為了讓大家在餐廳內能夠創作美好回憶,店家特別帶來生日、紀念日驚喜,食客只要預早通知餐廳,不單甜品上會寫有祝賀句子,甜品更會有輕奏祝福歌曲的鋼琴音樂盒作裝飾。同時餐廳方面更會送上手寫賀卡、乾花花束及即影即印的寶麗來相片,好好記錄下這一刻的溫暖時光。

踏入12月,店家亦在12月24及25日推出五道菜的一人晚餐及六道菜二人晚餐,菜式包括了招牌的「18小時慢煮油封鴨髀」、肉眼扒、鵝肝等美食,還有非常「igable」的聖誕花環造型「青醬配牡丹蝦扁意粉」和聖誕樹頭蛋糕,極具聖誕氣氛啊!

五道菜的一人晚餐 HK$538;六道菜二人晚餐 HK$888

看來之後要為閨密好友或愛人慶祝,再不用多費周章找餐廳了,這間餐廳如此細心的安排,相信會令你珍重的人滿意呢!

【Memoir】
地址 ‖ 銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓 📍
營業時間 ‖ 12:00至15:00;17:00至22:00
電話 ‖ 94458122

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