手工水餃有多賺?內行曝真實利潤

編輯中心/綜合報導
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▲手工水餃利潤怎麼賺?有網友想創業卻意外釣出內行給了建議。(圖/翻攝 Pixabay )
▲手工水餃利潤怎麼賺?有網友想創業卻意外釣出內行給了建議。(圖/翻攝 Pixabay )

水餃因能簡單料理,不但價格親民、擁有多種內餡又有飽足感,深受不少民眾喜愛。不少民眾會買來手工水餃放在家裡冷凍,懶得下廚或出門只要輕鬆下鍋就能享受美味,不過手工水餃的售價也因為品牌、地區而有差異,其中真實利潤如何也掀起網友討論熱議,更有內行人曝光手工水餃店面「利潤所在」。

有網友今(22)日在PTT提問「手工水餃好賺嗎?」,同時表示自己是自耕農,由於考量到農作收入入不敷出,於是打算靠種韭菜及高麗菜,再與賣豬肉的高中同學訂黑毛生鮮豬肉當作內餡,打算以主打「自產蔬菜」的手工水餃來打出口碑,原PO接著表示他還計畫好一顆只賣8元,搭配自家住風景區附近,可以透過人潮創造聲量。

▲手工水餃是不少台灣人會買在家中當正餐、點心的好夥伴。(圖/翻攝Pexels)

不過這篇貼文曝光後,立刻就掀起正反兩派網友意見,有支持的網友就建議「不要難吃、行銷做得好,基本上你餓不死」、「先專注於得獎再搞宅配,很多人喜歡那種名品」、「只要料好實在,重點要好吃,一顆8元沒什麼吧」,也有內行解釋手工水餃店鋪的利潤來源「純賣水餃很難賺,客人額外買的湯品利潤比較高」、「調味才是關鍵」、「有的店家賣的貴反而有人買,價格很重要」。

但也有網友就擔心的表示「現在沒有人在做市場經營會先窮死,都流行網路行銷」、「水餃太久沒冰會臭掉,除非馬上要回家不然購買的機率不高」、「千萬不要用人工你會哭死,品質不穩定又沒效益」、「真的推用機器設備包餃子,手工製作你會累翻,餃子大小品質也不穩定」。(編輯:楊智傑)

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