打雞蛋見一片血紅嚇壞!內行曝真相

·2 分鐘文章
▲原PO打完雞蛋發現裡頭呈現血紅色,當場嚇壞。(圖/翻攝自臉書社團「家常菜」)
▲原PO打完雞蛋發現裡頭呈現血紅色,當場嚇壞。(圖/翻攝自臉書社團「家常菜」)

雞蛋不但營養價值高,又好入菜,是不少主廚房必備的食材之一,不過近日就有一名網友在做料理時,發現打出來的蛋竟呈現「血紅色」,驚悚畫面讓她當場嚇壞,貼文曝光後,不少內行網友指出這顆雞蛋還是可以吃,並出面解釋:「輸卵管的瘀血被一起包進去而已,不用緊張!」

該名網友昨(19)日在臉書「家常菜」中貼文,她表示煮飯時打了一顆蛋,沒想到打出來蛋白竟呈現血紅色,且還有兩個血塊,讓她嚇壞直呼:「真是處處有驚喜⋯誰能告訴我,它怎麼了?!」

▲有內行網友指出,母雞在受到驚嚇時,容易生下有血塊的蛋。(示意圖/取自pixabay)
▲有內行網友指出,母雞在受到驚嚇時,容易生下有血塊的蛋。(示意圖/取自pixabay)

貼文一出,網友紛紛留言,「雞媽媽月事不順」、「好可怕…難道是有好孕了」、「這是生命的奧祕」、「第一次當雞媽媽,太用力了」、「煎好不知是不是粉紅色」、「我打過一顆出來全紅的,蠻驚悚」、「第一次看到耶,好特別」、「是我的話,我會撈蛋黃起來煮,然後蛋白沖掉」。

不過,也有內行網友出面解釋,「受驚的蛋」、「雞的產道受傷會出血,沒事的」、「母雞卵管有受傷出血啦」、「輸卵管出血,我是指母雞」、「這個是蛋雞在生蛋的時候受到驚嚇,才會出現這個情況,有可能是剛好在清理雞舍」、「輸卵管的瘀血被一起包進去而已,不用緊張」。

事實上,打雞蛋時看到蛋黃或蛋白出現紅點,皆屬於正常現象,該紅點就是血塊,有可能是在蛋黃形成階段時,母雞的產卵管受傷或出血,血液沾附到蛋黃,再被蛋白包覆,無論雞蛋有無出現血塊,營養價值及口感都是一樣的,不必過於緊張。(編輯:賴禹妡)

更多 NOWnews 今日新聞 報導
煮鍋燒意麵狂失敗!內行揭「2關鍵」秒逆轉:像外面賣的
泡麵加1蔬菜秒變奢華!老饕見「銷魂吃法」嗨炸:有夠搭
露營車可替代買房?知情人曝「致命缺陷」:台灣很難做到

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能