【拉麵控注意】日AI排名!東京最好吃Top5拉麵

口味因人而異,但去旅行尋找美食,不時都會觀看網上食評,避開「伏」餐廳。不過日本有大學研究室科企利用人工智能技術,整理出東京美味拉麵的排行榜,排名結果與網上食評大有不同,出乎意料之外。大家可以參考一下,看看首5名的拉麵是否實至名歸。

秋葉原:青島食堂

作為日本人公認的第一拉麵,想食到就要等上一段時間。這裡的拉麵口味只有一種,就是長岡生薑醬油拉麵,湯底以豬腳、豬背脂及蔬菜熬製,味道香濃,配上帶點肥肉的叉燒,讓人食過返尋味。

地址:東京都千代田区神田佐久間町3-20-1

雲雀丘車店:拉麵二郎hibarigaoka

二郎拉麵非常抵吃,除了擁有極大份量外,還是免費加菜。拉麵製作用心,濃郁豬骨醬油湯底配上多樣新鮮蔬菜,讓你吃得過癮,其小火山般的份量,絕對是男士首選!

地址:東京都西東京市谷戸町3-27-24 ひばりがおかプラザ 1F

港區:拉麵二郎三田

雖然二郎拉麵的餐單很簡單,只有純拉麵、叉燒拉麵及雙倍叉燒拉麵,但卻有很多人前來朝聖。它的份量與一般的二朗拉麵一樣多,搭配超多油脂、超厚的叉燒,肉味十足,十分美味。不過店內座位比較擠迫,坐得比較辛苦。

地址:東京都港區三田2-16-4.

八王子區:Motsuke

這裡的招牌菜是醬油味的中華蕎麥麵,店內標榜不使用化學調味品而炮製拉麵,因此湯底比較清淡,但由於採用雞肉和海鮮等大量出材料熬製,鮮味十足,味道很有層次,值得一試!

地址:34-1 Yorozucho, 万町 Hachioji, Tokyo 192-0903日本

新宿區的拉麵林田(Ramen Hayashida)

作為新宿的人氣拉麵,以雞與鴨熬煮,沒有豬骨湯般油膩,味道清爽又鮮甜,叉燒使用低溫燉煮,肉質剛剛好。其麵條使用全殼粒製造,口感彈牙,可謂高質!

地址:東京都新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館1F

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