【提高免疫力】哈密瓜姬松茸螺頭湯

哈密瓜加姬松茸同埋螺頭嚟煲湯，可以提高免疫力之餘仲可以補脾胃，而且啖湯都會好清甜添~ ??小小豬Kinsey?? ? FB page：https://www.facebook.com/kinseymama/ ? Blogger：http://www.kinseymama.com/ ? IG：https://www.instagram.com/kinsey_mama/ ? YouTube：http://www.youtube.com/c/小小豬Kinsey

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
哈密瓜 半個
姬松茸 一両
螺頭 一両
淮山 一両
漳州雪耳 一両
海玉竹 半両
腰果 約一飯碗
蜜棗 兩粒
陳皮 一角

作法:
1 ：

乾螺頭用清水放在雪櫃浸一晚~
2 ：

姬松茸洗淨後浸至軟身，然後瀝乾水份(一定要瀝乾所有水份先可以放入煲，如果唔係啖湯會有苦味呀)~
3 ：

漳州雪耳浸透，然後剪去硬蒂~
4 ：

陳皮用水浸軟後刮瓤~
5 ：

腰果、淮山及海玉竹浸洗一陣，隔水備用~
6 ：

哈密瓜去皮去核之後切塊，切嘅時候最好就切大件啲~
7 ：

煲內放約3L水，然後隨水加入陳皮~
8 ：

待滾起後，加入所有材料~
9 ：

繼續用大火加蓋煲約15分鐘~
10 ：

之後轉慢火加蓋煲多1.5小時~
11 ：

最後加鹽調味，就可以飲得啦~

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50076
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