搶攻素食市場 麥當勞推素肉漢堡McPlant

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(法新社紐約9日電) 美國速食巨擘麥當勞今天宣布推出一款以植物材料製作的素肉漢堡,命名為McPlant,用以搶攻日益龐大的素食市場。

愈來愈多速食連鎖店推出素食產品,漢堡王2019年4月在美率先推出其經典「華堡」素食版。

Dunkin'和星巴克也都陸續鎖定健康族群,並盼減少餐飲業對環境的影響。

麥當勞國際事務總裁波登(Ian Borden)今天在對投資人的視訊會議上指出:「我們很興奮能推出這項產品,因為我們認定推出了一個獲得認證的美味產品。」

麥當勞主管聲稱,這款McPlant肉排吃起來的口感,就跟真正牛肉製成的大麥克或四盎司牛肉堡一樣。