自製餡料食譜|斑蘭椰蓉餡

「斑蘭椰蓉餡」 又分享一款自家製餡料,第1次整呢款餡料,炒餡的時候,一路炒一路聞到好香的斑蘭同椰汁味 呢款餡料的斑蘭汁我係用慢磨榨汁機,而且翻炒時間唔長,好快就開始收乾水份,加入椰絲後,好快就成團,非常簡單快捷✌️✌️ 食譜連結: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0AXX6Q8KRKk28doEn9z5APfwmn6dQnNKCcp6pHvvvzrfFYQxZMkpfhVTUWUaBdGgMl&id=100057659010929 Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
椰絲 12 g
牛油 16 g
糖 11 g
蛋 12 g
斑蘭汁 8 ml
椰汁 24 ml
低筋麵粉 12 g
奶粉 8 g

食譜份量
85 g N/A

作法:
1 :

2 :

1. 先將低筋麵粉過篩,混合奶粉,再加入斑蘭汁、椰汁和蛋,拌勻,過篩
3 :

4 :

5 :

1. 加入牛油和糖,用小火翻炒至開始收乾水份,再加入椰絲,翻炒至成團(稍微放涼至不燙手,可搓至軟滑不黏手便可)
6 :

1. 熄火,盛出,待涼,放進雪櫃冷藏1晚,備用

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53350
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