料月底前只有3分1食肆達換氣要求 業界指市場上設備太貴

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【on.cc東網專訊】為了預防食肆再次出現確診個案,政府要求食肆在月內達到換氣量每小時6次以上,又或加裝符合指定規格的空氣淨化設備,惟有飲食業界今(25日)指,市場上較經濟的淨化設備供應不足,預料在限期屆滿前,只會有三分之一至一半食肆可達到要求。

稻苗學會會長黃傑龍在電台節目中表示,雖然不少食肆因應規定而跟着做,但因市面上供應的機器普遍較昂貴,相反價錢相宜的卻不多。他指業界普遍希望購買較便宜,又能解決問題、滿足法例的款式,所以普遍都在等待相當機器供應。

另亦有飲食業界指全港逾1.6萬間食肆,僅有千多間向食環署登記符合新標準。食物及衞生局上周指,只有1,446間處所符合新規定,佔全港食肆1成,政府表示,餐飲處所若未能於限期前完成登記,須向食環署提交延期申請;另指市場上符合指定規格的空氣淨化設備共有305項,在市場上存貨約有3.6萬部。

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