旅發局新項目介紹西九龍百年字號、轉型酒店和古蹟

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【Now新聞台】旅發局推出新項目介紹油麻地、佐敦一帶西九龍逾50個特色景點和店舖,當中很多富特色的老字號和歷史建築。

扭實樽蓋,用布抹走樽身的油,再經人手用白膠漿貼上一張張的招紙。

扎根油麻地逾百年,來到第四代由Jay接手,他日間幫忙生意,晚上是長笛演奏家。

廖孖記第四代傳人廖晃業:「其實小時候,我沒有想過要接手腐乳(生意),沒有想太多,只是過來顧店舖、幫忙,長大後久而久之,因為在店舖的時間長,開始反思究竟我和店舖的連繫是怎樣。」

時代變、世界變,百年老字號都要想方法吸引新客。

Jay:「之前少了人吃腐乳,自從推出腐乳醬後,因為方便,及腐乳醬如中式芝士,我們介紹腐乳醬可以做卡邦尼意粉,多了人重新嘗試腐乳。」

近年亦推出羊腩醬和魚蛋醬等多款醬料,受到客人歡迎。

鄰近的東南樓藝術酒店同樣富有歷史和建築特色,前身是海鮮酒家,改建後由代表著相遇的雙魚迎接客人。

東南樓藝術酒店負責人Terry Wong:「我們經常覺得本地藝術如何向外推,最直接就是藝術家的作品和創作意念推介予客人。」

酒店秉承創辦人「以藝術教化人」的宗旨,加入很多藝術元素,讓客人住宿之餘也體驗到本土文化。

來到東南樓,還可以自費約三百多元租旗袍或洋服,來次大變身,穿上衣服在不同地方拍照留念。

被評為古蹟的榕樹頭天后古廟也「搞搞新意思」,「卜卜齋」搖身一變成為自助書店,繼續傳授知識。

繼中環和深水埗後,旅發局再推出新的推廣項目,設專頁介紹油麻地、佐敦一帶逾50個特色景點和店鋪,市民可跟隨五條漫步路線重新認識西九龍區。

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