日式吉列豬扒

IstisDiningTable
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有氣炸鍋真係好方便,好快就整到同餐廳一樣嘅吉烈豬扒! 更多食譜: ?Facebook page: https://www.facebook.com/istidiningtable ?Instagram: https://www.instagram.com/kiuu922/ 鍾意嘅請比個like?大家嘅支持係繼續努力出post嘅動力?

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
豬扒 2塊
麵粉 (低/中/高筋都可以) 50g
麵包糠 50g
雞蛋 1隻

作法:
1 :


材料如圖
2 :


豬扒洗淨抹乾,用叉插洞令肉質更柔軟,灑上鹽和黑胡椒,醃15分鐘
3 :


按次序沾上麵粉、蛋液和麵包糠(上麵包糠時拍實,炸粉會更貼實)
4 :


放入氣炸鍋,用鋼架盛起豬扒,噴油200度8分鐘,之後翻面200度炸5分鐘,再翻面180度炸3分鐘或至表面金黄色即成
5 :


香脆的吉列豬扒

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50612
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