日式金菇甘筍牛肉卷

YeungMa
Cook1Cook煮一煮

日式金菇甘筍牛肉卷是一道簡單易做卻又大方得體的的料理,營養豐富又有益健康,大人小朋友都喜歡,將惹味的居酒屋小菜帶到家中絕對零難度,

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

醃料
蒜蓉 2湯匙
醬油麴/日式燒汁 2-3湯匙

食材
金菇 1包
安格斯牛肉片 250g
甘筍 適量
蔥粒(可省卻) 適量
白芝麻(可省卻) 適量











作法:
1 :


預備材料。甘筍洗淨去皮切幼條,金菇切尾洗淨瀝乾。
2 :


牛肉片加入 醃料 醃至少15分鐘。
3 :


牛肉片放平,放上一小束金菇和適量的甘筍條捲好。
4 :


捲好的如未煎可先放入雪櫃,讓醃料更入味。否則即煎也可以。
5 :


燒熱少許油, 把牛肉卷煎到四邊香脆, 盛起。撒上蔥粒和白芝麻。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/47885
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