雅虎香港新聞 日本禽流感蛋荒！白之戀人最多減產50％；連鎖餐廳停賣親子丼、奄列蛋飯、雞蛋三文治
人在香港，或許未感受到日本禽流感的影響，而當大家去旅行時，會發現一些日常的手信、料理，不是停賣就加價，最新一波影響及北海道名物白之戀人，因禽流感令雞蛋供應減少、成本上漲，減少產量，最高幅度達50%；另吉野家、Komeda咖啡店等食肆亦停售部分雞蛋菜式，大家遊日時，或者會有少少失落。
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日媒「日經新聞」近日報導，禽流感令日本雞蛋短缺問題加劇，北海道必買手信－－白之戀人的石屋製果自今年1月開始已減少產量，幅度最高達50%，其官網網店中，亦有簡單通告因受禽流感影響，部分商品停售。另按《彭博》引述市場研究公司的數據，截至3月5日，日本100間上市餐飲公司中，有18間（約佔2成）暫停與雞蛋相關的項目。
那些餐廳中，包括港人熟悉的吉野家，其每年春天都會推出雞子丼（雞蛋雞肉飯）亦於今年停售，將會以其他料理取代；近年登陸香港的Komeda咖啡店，就表示有機會出現停售雞蛋三文治等需要用到雞蛋的料理；在日本總有一間係左近的家庭餐廳GUSTO，自4月13日起亦暫停奄列蛋飯供應；連Kewpie和味之素集團就將成本價格轉至客人身上，由4月份起提高蛋黃醬和沙律醬等產品的價格最多21％。
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