旺菜豬肉丸子鍋

YeungMa
Cook1Cook煮一煮

豬肉丸子配上小旺菜,簡簡單單有菜有肉,配上白飯又一餐。啱晒要返工而又要餵飽屋企人的煮婦一族。

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
薑片 2片
冬菇 4隻
柚子豬肉丸子 一盒
小旺菜 半斤
現成雞湯+水 150+100ml
杞子 約1湯匙








作法:
1 :


冬菇浸軟切絲(冬菇水留用)。杞子用清水浸泡約20分鐘。小旺菜逐片撕下,清洗後抺乾水份。
2 :


先下少許油將柚子豬肉丸子略煎。
3 :


加人薑片和冬菇絲略炒。
4 :


加入現成雞湯+水和冬菇水煮滾。
5 :


轉小火,蓋上鍋蓋先煮約數分鐘。
6 :


放入小旺菜。
7 :


再蓋上鍋蓋小火悶燉約15-20分鐘/煮至小旺菜軟身。
8 :


熄火前1-2分鐘才加入杞子。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49278
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